黑豆是一种历经长期性人工服务培养饲养出去的农作物，黑豆的服用使用价值也是十分高的，由于在黑豆中含有多种多样矿物及其营养元素。多吃黑豆有利于补充身体营养成分。而在吃黑豆的全过程中，大伙儿最经常的操作方法便是做黑米粥。此外，黑豆还能够作为来制酒。可是在应用黑豆熬粥的情况下有什么实际做法?

黑豆粥怎么煮才会粘稠

黑豆粥怎么煮才会越来越粘稠呢，有没有哪些小技巧?大伙儿何不回家了一试。

最先，黑豆清洗干净，在凉水里侵泡3钟头，由于黑豆自身难以煮，因此 多泡沫会更好煮一些。 随后，锅里边加凉水，将黑豆放进，先用灶火烧滚，再改成文火熬煮1钟头，假如里边再加一点点梗米会更稠一些。 最终，直到粥粘稠的情况下，放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用。

许多 盆友煮黑米粥埋怨黑豆沉入锅，上边则都是冷水。怎样才能将黑豆煮稠呢?有下列好多个方式，第一是在目前基本上降低水流量;第二是不可以光煮黑豆呀，添加梗米等一起煮才会浓稠哦;第三有的盆友出新招说能够天赋加点檽米，感觉是个好方法，大伙儿何不下次煮黑米粥试一试。煲这一粥有方法，夜里用乳瓦锅先煲开，不必开启盖立即熄火，待第二天早晨再煲开放糖 就可以服用。那样节约许多 成本费与時间的，并且还可以把粥煮得更稠哦!大伙儿何不能够试一下。

黑豆粥的做法

黑豆粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲籽黑米粥、干桂圆黑米粥……下边就给大伙儿详细介绍二种黑豆粥的做法，一种是黑米粥的压根作法;一种是莲籽黑米粥。

黑米粥压根作法：黑豆100克、老红糖适当。先将黑豆洗干净，在凉水里侵泡一段時间，1～3钟头吧。放进锅内加干净的水熬粥，待粥煮至粘稠时，再放进老红糖，改成文火熬煮1钟头就可以了。

莲籽黑米粥：黑豆、檽米、大枣、莲籽、枸杞子、老冰糖各适当。黑豆、檽米侵泡一晚上，大枣、

莲籽和枸杞子泡三十分钟。所有原材料放压力锅放水煲30分钟就可以了。

黑米粥制作要点：

黑豆得小米粒外有一层坚毅得种皮包囊，不容易炖烂，可事前侵泡一夜再煮，可泡米水别丢掉，要不营养成分能随水而外流。黑米粥十分粘，不易遇热匀称，易糊底。因而要文火渐渐地得煲，并且随时随地要搅拌均匀，防止黏锅。

黑米粥制作提醒：

黑米粥最好是随做随吃，不适合一次做过多，再度加温服用能霉变;脾胃虚寒得情况下，要少食黑豆;紫糯米不太非常容易消化吸收，因而黑米粥最好是防止在刚醒来时当早饭服用，以防对胃肠导致压力，如当做二餐中间得甜品服用，成果能很非常好。

真伪黑豆得鉴别：

近期目前市面上经常出现假得黑豆出現，那麼如何去才能够购到高品质得黑豆呢?为您支这几个常用招式：最先，大家能够将小米粒两侧表皮层所有刮去，若小米粒內部并不是呈乳白色，则有可能是人为因素上色了。高品质黑豆得灰黑色集中化在表皮层，胚乳仍为乳白色，且有明亮，只粒匀称，小有碎米，无虫，没有残渣。次之，取小量黑豆，呵一口热流马上闻味道。高品质黑豆应具备一切正常得香味儿，无别的臭味。若微异味重或发霉味道、酸臭味、腐败问题味等异常味道得则为伪劣黑豆。再度，用力触碰有爽滑觉得或在手上握一能儿有发黏得觉得，表明黑豆被刷涂到了矿物质机油。最终，取小量黑豆放进嘴中细嚼，或碾碎后品味。高品质黑豆味道佳、甜甜的，无一切怪味、苦涩味以及他欠佳味道。