花生仁是我们平常常常会吃的东西，花生仁不但具备防衰老的作用，并且花生仁还具备减少胆固醇的功效，少年儿童吃花生还能够推动骨骼的生长发育，对身心健康是十分有益处的，花生仁平常的食用方法也是许多 的，花生仁是能够和许多 的食物配搭一起服用的，像鱼儿花生仁不但营养成分，味儿也是十分美味可口的。

鱼儿花生仁米的做法

1虾干提早泡在水里两个小时，准备好熟花生仁，八角，麻椒。

2准备好葱末，蒜泥，干辣椒面，白芝麻。

3锅内下油，放进八角麻椒爆锅。

4添加蒜泥炒出香味。

5添加泡好的虾干。

6加一勺白芝麻。

7加一茶匙辣椒面。

8添加熟花生仁。

9最终添加小香葱末就可以。

做菜方法

1.炒花生米。一定要凉锅。冷油。那样花生仁才不容易糊。

2.用炒花生米剩余的油。炒鱼儿就可以了。

3别等花生仁完全酥了。在熄火。那般就非常容易太过了。尽早熄火。用食油的温存。把花生仁弄酥。

花生仁的服用作用

1、推动发肓：花生仁含丰富多彩的维他命及矿物，能够推动身体的发肓。

2、益脑益智类：花生仁蛋白质中含十多种身体需要的碳水化合物，在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力。

3、防衰老：花生仁中所带有的儿茶酸对身体具备较强的耐老化的功效，磷酸氢钙也是避免 太早衰退的关键成份。常吃花生仁，有利于身体防衰老，故花生仁又有“长生果”之称。

4、止咳润肺：止咳润肺花生仁中带有丰富多彩的人体脂肪油、能够具有止咳润肺的功效，常见于咳嗽痰多喘气，咯痰带血等症状。

5、活血：凝血功能活血花生衣中带有植物油脂和多种营养元素，并带有使凝血时间减少的物质，能抵抗游离脂肪酸的融解，有推动骨髓生产制造血小板的作用，对多种多样渗出性病症，不仅有活血的功效，并且对原病发有一定的医治功效，对身体造血机能有利。”

6、减少胆固醇：避免 冠心病食用油中含很多的脂肪酸，这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外。防止胆固醇在身体堆积，降低高胆固醇病发机遇，可以避免 冠心病和动脉硬化。此外，花生仁中带有一种生物活性较强的纯天然多酚类物质—白黎芦醇，可防止癌症的产生及发展趋势，具备抗主动脉粥样硬化和冠心病，脑缺血心脏病，高血脂的预防功效。

7、益气养血催乳：滋血催乳花生仁中含丰富多彩的人体脂肪油和蛋白，对生完孩子奶水不足者，有滋补养生血气，益气养血催乳功效。

8、抗癌：花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时，会像海棉一样消化吸收液體和别的物质，随后澎涨成胶布体随排泄物排出来身体之外。当这种物件历经肠胃时，与很多有害物触碰，汲取一些内毒素，进而减少有害物在身体的囤积和所造成的毒副作用功效，降低直肠癌产生的机遇。