食材中存有许多 的大学问，不单是仅仅将其做的美味可口，也有许多 相冲适宜的存有，但是黑米是一种较为独特的食物，在现有的烹制亲身经历之中黑米并沒有存有相克的食物。黑米自身的特性比较柔和，味儿也是香甜软糯，黑米针对滋补养生人体及其防止心血管疾病有比较好的作用，它所带有的黄酮类化合物能够防止血管内胆固醇的沉积。

黑米相克食物

黑米是一种特性柔和的食物，它营养丰富，味儿香甜，能够与各种不同的食物配搭，直到如今才行大家都没有发觉什么食物与黑米相冲，可以说全部食物都能与黑米一起吃，并且不容易对人体不好，可是把黑米与稻米放到一起吃时，最有益于身体对它营养元素的消化吸收和运用。

黑米的作用

1、滋补养生人体

滋补养生人体是黑米的关键作用之一，由于黑米是一种高营养成分食物，它不仅带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，还带有很多碳水化合物化合物和多种多样对身体有利的营养元素，除此之外，维他命e和维他命b及其原花青素也是儿女中最重要的存有，他能考虑身体，一切正常新陈代谢时，对不一样营养成分的需要，也可以减轻体质虚弱。

2、降低胆固醇防衰老

黑米中带有的原花青素是一种水溶化学纤维，它是一种纯天然的抗氧化性成份，能合理消除人体内的氧自由基，也可以减缓身体多种多样衰退病症的产生，并且它能推动免疫力细胞再生与新陈代谢，能够提升人体免疫作用，降低一些流行疾病产生。

3、维护心脑血管病

黑米是当代日常生活人类心脑血管的守护神，由于这类食物中带有丰富多彩的黄酮类化合物，它能提升血管渗透性，也可以提高血管延展性，能够防止血管破裂也可以清除血液中的胆固醇，对保持心血管健康有非常大的益处。除开这种作用之外，黑米还能营养成分心脏减少心脏的耗气量氧浓度，能够维护心脏，提高心脏作用。