猪油渣是很普遍的特色美食，很多人平常都喜欢吃猪油渣，猪油渣在平常的食用方法也是十分多的，油渣吃起來不但味儿美味可口，并且还能够本人人体出示许多 的发热量，煎炸尽管美味，可是不宜一次性吃太多，油渣中的植物油脂成分是很高的，吃太多对人身心健康不好，猪油渣能够怎么做好吃呢?

猪油渣能够怎么做好吃?

原材料：低筋粉500克、35度温开水270克、食用油10克、白砂糖20克、盐3克、耐高糖酵母10克。包馅：葱少量、猪油渣少量、盐10克、白砂糖10克、油30克。

作法：

1、猪油渣先剁碎些;

2、葱清洗后切割成末;

3、将猪油渣，葱末，放进小盘子中，倒进盐和白砂糖，也有油。盐和白砂糖的量大约是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些;

4、随后拌和好预留;

5、将面糊搓成稍松软的面糊，这一我们制作包子的面糊比，要稍软些。怎么回事，由于制作包子，要捏出漂亮的褶皱，因此，面要硬些，待会蒸的情况下，纹路不容易迅速消失了。而花卷馒头呢，注重的是绵软的口味，和卷起来的情况下好转圈圈相互配合，自然要稍软些拉。

6、擀成正方形的面片;

7、将葱和油渣末匀称的洒在面片上，四周不必洒到，由于四周呆一会儿要卷起来，有机油就不太好卷了;

8、翻卷;

9、切割成相同的尺寸;

10、取在其中一份，用筷子压一下;

11、随后转圈圈变为花卷馒头

12、锅中，放少量50度的温开水，把花卷馒头放到笼上，醒1个钟头随后低火蒸20分钟就可以。

做菜方法1、要想陷饼口味软一些，最好用醒面。便是加了酵母菌历经发醇的面。

2、加了猪油渣，内馅会更为绵软一些。

3、假如休息时间紧，赶不及揉醒面，还可以用死面。立即将小麦面粉加温水搓成面糊。煎的情况下盖上盖子，文火慢煎，口味也会外酥里嫩。

猪油渣炒什么东西好吃

豆豉辣椒炒猪油渣

原材料

猪五花肉300g，萝卜条100g，指天椒8只150g，黑水豆豉1汤勺15g，蒜黄2根，老生姜沫1汤勺15g，大蒜茸2汤匙10g，生抽酱油2汤匙10Ml，盐1/2汤匙3g

作法

1、五花肉洗干净，切割成3cm宽的连皮带白肉带猪瘦肉的片状。蒜黄修边小段。

2、将五花肉片放进净炒菜锅，用文火加温练成橙黄色的猪油渣(此全过程约需10分钟，要时常滚动以防猪瘦肉黏锅)。炸出去的动物油征用，油渣沥油制冷。

3、将萝卜条和望天辣修边成和蒜黄一样长度的段儿。炼好的猪油渣再改刀割成小块，每一小块猪油渣必须带传动带肉。

4、火灾加温炒菜锅中的动物油，先将萝卜条粒、指天椒粒和蒜黄油爆1分鐘出香气。

5、再先后添加黑水豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老生姜沫，加入生抽酱油，炒匀后出锅。

沙茶猪油渣炒生活中油位

原材料

细油位 3零元,动物油片 两块切片,红萝卜丝 小半碗,红葱头 六小个,黑木耳丝 小半碗,中卷 一尾,瘦丝袜高跟鞋 小半碗,绿苋菜 五支,炸好猪油渣 小半碗,酒 一一茶匙,生抽 两一茶匙,味霖 一一茶匙,糖 一一茶匙,胡椒粉 半一茶匙,水 一海碗,大骨汤块 一个,海鲜酱油 两一茶匙,酒 一一茶匙,盐 一小勺

作法

1、油位先自来水烫一分钟。

2、先将动物油皮切片放麻辣干锅逼油~ 逼出一碗动物油，渣滓先捞出。

3、动物油爆红葱头切成片，进行爆香后，添加猪油渣与丝袜高跟鞋炒过，放进红萝卜丝与黑木耳丝，中卷烫30秒熄火后备用。添加鲜面条与调料快炒，到速干时，添加中卷与绿苋菜就可以。