核桃仁归属于坚果中的一类，核桃仁的瓜瓤样子类似人类的人的大脑，因此多吃核桃对健脑是有好处的，可是新鲜核桃有很多的食用方法，每一种食用方法都是有不一样的作用，核桃仁能够和别的食材一起配搭服用，实际效果会更为显著，并且对人体是十分有益处的。作法也是有不一样，假如要想掌握的盆友能够从下边的文章内容学习培训一下。

吃新鲜核桃的常见问题：

1、核桃仁忌野鸡肉

核桃仁不可以与野鸡肉一起服用，肺炎、支气管扩张等病人不适合食之。

2、核桃仁不适合与酒同食

由于核桃仁性热，多食生痰动火作业，而纯粮酒也属甘辛热门，二者同食,可致血热的原因。非常是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管扩张，肺结核病人，饮纯粮酒就可以造成咯血，不与核桃仁共食，也可以发病。

3、阴虚火旺不适合吃

腹泻、阴虚火旺者不适合吃核桃。痰热咳嗽、大便糖稀腹泻、有着内火盛及湿痰重则不适合吃核桃。

4、服用核桃仁应忌饮浓茶水

由于核桃仁中带有丰富多彩的蛋白与含铁,荼叶中带有单宁酸,单宁酸会与核桃仁中的铁、蛋白融合,转化成不可溶的沉淀,不容易被消化,因此食核桃仁忌饮浓茶水。

新鲜核桃的作用与功效：

1、新鲜核桃能防衰老

新鲜核桃中有很多的抗氧化性成份,也有多种多样精氨酸和脂肪酸,这种物质能够抑止血管的脆化,和胆固醇的转化成,平常常常服用能够降低三高病症的产生,对静脉血栓和中风及其老年痴呆症都是有非常好的防止功效。

2、新鲜核桃能增强记忆力

新鲜核桃中有多种多样能够滋补养生人的大脑的营养元素,像锰和锌等的成分就都很高,它能够推动大脑神经再造,也可以提升大脑神经特异性,对增强记忆力有非常大的益处。