箩卜先在科学家的眼里来看都具备非常高的中药材使用价值，因此 针对人体身体素质不太强壮的人而言能够多吃萝卜，由于那样有利于提升身体免疫力。在吃萝卜的全过程中，每一个人都能够挑选不一样的食用方法，在其中酸辣萝卜片是一个十分非常好的下饭菜凉拌菜。爱吃萝卜的人还可以来学习培训到关于酸辣萝卜片的制做流程。

最先我们是先提前准备原材料

主要材料：萝卜5Kg

调料：辣椒面30克、食用醋0.8Kg、白砂糖200克、食用盐175克、芝麻油100克、花椒大料各10克、鸡精适当、水2Kg。

做法還是非常简单的：

最先：将萝卜选择好清洗，随后切割成3公分长、厚道各1公分的条形，用盆装起來。

随后：芝麻油烧开，添加辣椒面炸至淡黄时倒进配有罗卜干的盆中。

接下去：将食用盐、白砂糖、麻椒、八角茴香放进锅内放水熬开，再添加鸡精待凉后倒进盆中，与箩卜搅拌均匀，每日反

动一次。15天之后就可以服用。

酸辣白萝卜的做法便是这简易的3步，诸位网民能够自己在家尝试做哟~

酸辣白萝卜的营养成分。

据试验获知酸辣白萝卜的发热量每100克有47.75这是一个很低的发热量数据信息，并且它的人体脂肪也仅有3.9克。并且酸辣白萝卜还带有蛋白、维他命及营养元素等营养元素。

并且，萝卜中带有许多糖化酶，这类糖化酶可以溶解食材中的木薯淀粉等成份，为身体充足 消化吸收。这针对以木薯淀粉主导食的在我国老百姓而言，是十分更有意义的。

萝卜中的芥子油有辛辣味，它有推动肠胃肠蠕动、提高胃口、促进消化的作用，能够医治食积胸 闷，消化不良。萝卜也有较强的理气作用，能化痰止咳，除燥生津止渴，清爽祛毒，利上厕所。在干躁的冬天，箩卜便出

为除燥退热的上品。

不但如此，酸辣白萝卜这道家常小炒也有其他用途，它能够抗癌防癌调养，还能健脾养胃调养，还可以行气调养。

尽管酸辣白萝卜仅仅一道凉拌菜，可是它的营养成分還是不容忽视的。