砂锅饭也是较为知名的一道食材，做砂锅饭的方式 有很多，一般来说会挑选石锅来制做，可是应用石锅的情况下熟度不太好把握，此刻还可以采用电饭煲，电饭煲溫度比较好把握，应用起來也十分的便捷，更非常容易制做出美味可口的砂锅饭，他的作法也是非常简单的，下边我们就来了解一下用电饭锅做砂锅饭的小技巧儿。

电饭煲煮砂锅饭

用材

主要材料：广东省腊肠8根稻米300克

辅材：六月鲜生抽酱油5炒勺糖2勺芝麻油少量矿泉水70ml姜片少量油麦菜5棵

1.提前准备原材料，要想作出美味可口的砂锅饭。在食物挑选上是尤为重要的!广味香肠是砂锅饭的重中之重，能够去买广州酒家牌的!

2.在电饭煲的內胆表面擦抹一层油。黑胆球釜，材料厚实。

3.这个电饭煲容积非常大，很能装，可容下8杯150g的稻米!稻米事前清洗一下，扔掉第一边洗米水不必。再放倒进冷水，从米平面图，到平面，高宽比为无名指第一骨节的一半就可以。水不必多，砂锅饭的口味便是要硬一点，颗颗明晰!

4.电脑控制板触摸开关，适用米种，和多种多样炊煮方法，包含有着砂锅饭作用。选择专享的砂锅饭作用，联接开关电源后立即选好(如图所示描红处)，就可以刚开始制做了。

5.腊肠切成片，越薄越好!

6.油菜子清洗，除掉尾端。

7.锅里放冷水，煮沸后添加一勺子盐。那样做能够维持绰水后的油菜子依然是翠绿色。

8.焯好的油菜子，用筷子取下，放一旁预留。

9.趁这时调味品汁。将姜片，生抽，盐，糖，芝麻油和凉白开水(或矿泉水)放到一起搅拌均匀。

10.白米饭蒸好啦!电饭煲会全自动传出滴滴打车声。球釜本身带溫度探测仪，相互配合循环系统火力点，仿真模拟柴火饭的烹煮全过程，做出去的白米饭都很好吃。

11.趁着热在白米饭上堆放切完的腊肠片。

12.盖上外盖，再次焖10分钟。让腊肠的味儿充足结合到白米饭里。

13.开启外盖，倒进调味品汁。

14.用汤勺搅拌均匀，就可以开吃完!

做菜方法

1，水不必放多，砂锅饭的口味便是很硬，从米平面图，到平面，高宽比为无名指第一骨节的一半就可以。

2，能够放进你喜爱的蔬菜水果，西兰花和茭白全是非常好的挑选。

3,广东省的腊肠和香肠味儿非常好，都不需要提早蒸，要是切割成薄薄片，堆放在白米饭上，就OK