夏天的情况下平均气温十分的高，许多长期性在野外作业的人可能会由于溫度过高而中暑，以便避免大家中暑，一般家中都是煮一些消暑的滋补汤给亲人服用。绿豆粥是一种非常好的消暑的佳品，可是许多人到煮绿豆汤的情况下觉得绿豆煮不碎，豆类食品怎么煮非常容易烂呢?下边是一些详细介绍，能够 来掌握下。

在炎热的夏季，大伙儿全是想尽办法可以消夏避暑乘凉，除开躲在屋子里吹着中央空调，自然也有别的解暑的方式，我们当然不可以忽视两大解暑武器，第一个是甜瓜，水大瓤甜，吃一块，觉得十分的爽，而此外一大武器呢，便是绿豆粥啦，来一碗冰冰的绿豆粥，真是便是夏季中的一种不一样的精彩的享有。

但是如今正值冬季，实际上一般人不清楚的是，绿豆粥乃至是红豆汤也是很好的养胃武器，还可以用紅豆或是绿豆来制做各种各样粥，针对肠胃消化不好的小伙伴们也是十分的好的哦，并且豆类食品的营养元素丰富多彩，含有蛋白，是除开小动物蛋白以外，能够 合理补充蛋白的出色食物哦。另外，针对贫血或是手脚冰冷的女孩而言，紅豆還是补血补气的神器，针对不喜欢这些稀奇古怪食物的人而言，紅豆肯定是补血补气的极佳食物。

但是可能许多小伙伴们都是有一个疑惑，那便是在制做绿豆粥红豆汤或是粥的情况下，怎样才能将黄豆煮的酥烂盛开呢?有些人可能煮了好久好久，都不可以做到预估的实际效果，今日呢，网编就来教你一个窍门，十多分钟就能拿下，原先常常不成功的小伙伴们不要气馁，拥有这一方式，相信你还可以轻轻松松作出一碗美味的红豆黑米粥的。

实际上方式比较简单，那便是先将紅豆用冷水侵泡一段時间，随后控干擦拭水份，接着放进冰箱冷冻一段時间，那样不但能够 增加黄豆的储存時间，还能够使其口味更进一步的美味，真是是一举多得的好事儿。

以后爱吃的情况下，就将黄豆从冷藏室里取下，待到锅中的水沸腾之后，将冷藏的黄豆放进水里，那样的黄豆是十分非常容易被炖烂煮盛开的，已不需要我们花销许多時间，結果却還是达不上需有的实际效果。

实际上那样做的原因也是十分显著的，泡茶将黄豆的机壳淋湿，黄豆彭大，随后放进冰箱冷冻得话，能够 将黄豆又粗又硬的化学纤维冻肌肉僵硬，再放进开水的情况下，黄豆就非常容易变松了，就仿佛冷藏的夹层玻璃更为非常容易粉碎一样。