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说白了的骨骼毫无疑问是指骨骼了，生活起居中，很多人都喜欢吃牛骨头、羊棒骨，由于不但吃起來味儿十分但是，还可以给人体补充很多的营养成分，有利身体健康。一般来讲，大家都较为喜欢吃炖大骨头，那样吃起來味儿会更为深厚一些，也有些人喜欢吃烤骨骼。那麼，驴骨骼如何炖美味?
把骨骼和水也放到饭锅里,加些盐、姜、葱。随后放到火炉烧起就可以了。
还记得把大骨敲响点，里面的精粹才可以等到鲜美的汤里一起。
具体方法是那样:
1: 大的骨骼开启放到冷水里容易上火煮,水开后撇云白沫子.
2:打沫干净后在汤里放十颗上下的麻椒,葱切条,最好是再放一些红萝卜(由于红萝卜是小人参,具备很高的营养成分)一起炖,出锅时加盐.
3:水最好是一次性放够,半途不必掀盖子,如果是压力锅炖得话十来分鐘就能享受既美味可口又营养成分的大骨头汤.对体质虚弱的人而言,这类作法是最怡人的.
不管是什么动物的骨骼，都冷水入锅，骨要破开的。中火烤到要开回白沫子。下香辛调味品，天赋加点米酒，点一点醋，你如果喜欢白汤就用文火炖两个小时上下(不盖上)。要想喝高汤(也就是奶汤)，就用火灾煮半小时(盖上)再用文火煮一个小时上下(不盖上的可不必做了锅啊)水必须一次加满，非加不好时只有加沸水，绝对的影响品质的)，起锅之前不必加盐，在去完白沫子后能够点醋是有利于骨中钙在汤里的融解。起锅后想如何喝全看自身的喜好，沒有要求。