每一年来到九十月的情况下，是一年四季中吃蟹最好是的时节，此刻的大闸蟹质量最好是，肉质地更为肥厚型，吃起來味儿也十分美味，这些体质虚弱抵抗能力十分差的人，有标准得话能够多吃一些大闸蟹，具备非常好的滋补功效，可以提高人体的抵抗能力，但大伙儿要留意吃蟹的一些忌讳，吃完大闸蟹后能不能吃水蜜桃呢？

吃完大闸蟹能吃桃子吗？

大闸蟹和水蜜桃不可以一起吃，由于大闸蟹和水蜜桃一起吃有可能会造成腹泻，因而在吃蟹后一个小时以内不必吃桃子。水蜜桃中带有很多的维他命C，而大闸蟹中带有很多的坤，二者一起吃会造成化学变化转化成有害的物质。另外，水蜜桃中带有单宁酸，而大闸蟹当中带有很多的钾、磷、钙，二者一起吃会转化成无法消化吸收的物质，对身体的将康十分的不好。

大闸蟹的作用与功效

1、大闸蟹的作用与功效也较为普遍，中医学来看，大闸蟹寒性、味咸，具备舒筋活络养血、理胃助消化、疏通经络、散诸热、清热解毒、补阴的作用。

2、除此之外，如果有铁打损害、伤筋骨折、过敏性皮炎等病症得话，大闸蟹也是有非常好的輔助治疗效果。

3、大闸蟹的肉不但美味可口，针对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种各样癌症有不错的功效。

4、孕妇假如生完孩子血淤腹痛得话，吃一些大闸蟹也是有活血祛瘀的作用。

螃蟹的做法全集

酱香型焗花蟹

（1）最先要先提前准备花蟹二只，大蒜、姜片、盐、普宁豆酱、色拉油适当，上汤少量等。

（2）蒜削皮，清洗；花蟹清洗，切片

（3）锅容易上火，油热时放进蟹块稍炸，捞起来沥油

（4）锅中留少量油，放进大蒜进行爆香，再放进蟹块、豆酱、色拉油、少量盐，添加少量上汤，用温火焗熟就可以

香辣蟹

（1）提前准备蟹、葱、盐、白砂糖、纯粮酒、辣椒干、姜、米酒、醋、麻椒、味精、植物油适当。

（2）将肉蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮，胃，肠切割成块。

（3）将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片。

（4）坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时，添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅既食。

黄奶油蒜末蟹

（1）提前准备蟹（二只）、蒜末（1/3杯）、葱蓉（一茶匙）、黄奶油（半安士）、吉士粉（一汤匙）、水（1/4杯）、盐（1/3汤匙）、糖（1/3汤匙）、白胡椒粉（少量）吉士粉（一茶匙）。

（2）将蟹用冷水清理干净，随后沥乾，斩件后倾洒少量盐翻拌存着预留。

（3）将准备好的生蒜切碎，将葱剁碎，放碗里存着预留。

（4）烧六汤勺油，蟹件隔净水份，倾洒吉士粉，轻轻地翻拌。学会放下中猛火油内，泡煎至转鲜红色，翻转再煮一会儿。

（5）将蟹件取下，剩两汤勺油，进行爆香蒜末，加黄奶油炒出香味，蟹件回镬，加献汁与蒜末兜匀。

（6）倾洒葱蓉就可以上碟。

葱姜大闸蟹

（1）提前准备大闸蟹1000克，盐2.5克，鸡精2.5克，白胡椒粉0.1克，米酒15克，食用油750克，葱2.5克，生姜沫2.5克，木薯淀粉2.5克，米醋2.5克，香油25克。

（2）大闸蟹去壳清洗，打花刀成块；取一碗放白汤、盐、鸡精、白胡椒粉、葱、姜、蒜、木薯淀粉、芝麻油、香油，调为汁备用；

（3）将大闸蟹放入旺锅中，稍炸成锅。锅留底油，下葱根段进行爆香，添加大闸蟹烹酒，速盖一下盖子，倒进调准的汁，翻匀出锅就可以。