在秋冬季时节的情况下，气温会十分干躁，并且平均气温会极低，那样的自然环境对皮肤的伤害十分大，例如皮肤非常容易缺水，皮肤会越来越干躁起白屑这些，对于这一问题，建议大伙儿多吃一些大白菜，由于大白菜含有维C和维他命e，吃完可以合理维护皮肤，下边就教大伙儿做醋溜白菜来吃。

怎么做醋溜白菜？

作法一

食物：

大白菜、蒜头、葱、姜、生抽酱油、醋、盐、糖、麻椒、干尖椒、火麻油

流程：

1、提前准备食物，将大白菜斜刀头成片状。

2、片切好的白菜帮与青菜叶各自入好。

3、盐、糖、生抽酱油、醋木薯淀粉加少量水调均匀预留。

4、锅中火麻油烧开，先进麻椒炒出香味后捞起来。再添加干尖椒段略炒。

5、添加葱蒜爆锅香，随后添加白菜帮煸炒。

6、炒至菜帮变松时，添加白菜叶。

7、迅速煸炒至菜软，勾入碗汁。

8、使料汁匀称的包囊在菜帮上就可以。

作法二

生产原材料疫苗

黄芽白六两；生抽一钱；原米醋五钱；生姜沫五分；白砂糖二钱；食用油八钱；食盐五分。

生产制作过程疫苗

1.将大白菜（里层帮和心）清洗，先切割成六分宽的条形，再切割成一寸长的斜方片。2.锅放到灶火上，放进食用油烧开，下生姜沫爆锅出香气时，放进大白菜，煸炒两下，添加食盐、白砂糖[3]、生抽炒匀，再烹入醋急炒两下，待嗅到醋味时，起锅即成。

作法三

主要材料：

大白菜红萝卜糖元米醋盐木薯淀粉

制做流程：

1、大白菜胡萝卜切片；

2、糖酷盐鸡精粉木薯淀粉调为汁预留。

3、锅内加冷水；把大白菜和红萝卜片都焯烫一下太凉除掉水分。

4、炒菜锅少量油，大白菜片和红萝卜片入锅煸炒三分钟倒进碗汁炒均起锅就可以。

5、用点奶油奶酪，味儿更棒。

作法四

主要材料：大白菜500克

调味品：食用盐1汤勺，生抽1汤勺，原米醋3汤勺，辣椒干8个，芝麻油1/2汤勺，芡粉少量，白砂糖2汤勺，小葱1

节，食用油适当

口感：酸甜味

提前准备時间：10分钟

总数：2人份

烹制時间：10分钟

作法：

1、大白菜梆清洗，从正中间割开，随后将刀歪斜30度角将大白菜片成片状儿。

2、小葱切成片预留。干红辣椒，用卫生纸洗净，裁开预留。

3、醋3汤勺、生抽1汤勺、糖2汤勺、盐1汤匙、芡粉少量、芝麻油1/2汤匙。

4、锅中倒进油，待油5成热时，放进干红辣椒，曝出朝天椒香气后，立刻放进小葱，接着倒进大白菜煸炒1分鐘。再先后倒进醋、生抽、糖和盐，煸炒3分鐘，待大白菜出汤后，淋入芡粉，用铁铲沿同一方向拌和水淀粉勾芡，最终淋入芝麻油，煸炒一下就可以。