由于各式各样的原因,例如许多年青人常常不吃早饭,听闻喜爱暴食暴饮这些,这种习惯性造成肠胃不好的群体十分多,例如有的人非常非常容易出現胃液,还会继续出現胃溃疡等病症,对于这种胃里问题,最重要的是合理饮食,例如平常能够多吃一些馍馍,这儿为大伙儿强烈推荐扁豆小麦面粉馍馍,详尽做法以下。
扁豆小麦面粉馒头的做法:
1吐司面包桶里倒进少量的冷水,添加2g酵母菌和10g白砂糖。
22添加100g小麦面粉和5ml食用油。
33刚开始“揉面程序流程”。程序流程完毕后。
44面糊比较光洁就可以了。
55吐司面包桶底端倒进少量的菜汁,添加剩下的100g小麦面粉、2g酵母菌、10g白砂糖和5ml食用油。
66也是合成比较光洁的面糊。
77将乳白色面糊分成5g一份的小面糊。
88都揉圆预留,做为扁豆里边的小豆。
99再将翠绿色面糊分成14g一份的小面糊。
1010揉圆后按扁。
1111用擀面棍擀成较薄的圆片。
1212正中间折起来一下,用剪刀或是大一点儿的瓶塞切除小边上。
1313进行翠绿色擀面皮,将新手面糊摆在上边。
1414折起来收边捏好就可以了。
1515搞好全部的,放到锡纸托上。
1616将炒锅里添加冷水,加温拿到摸起来湿热的情况就熄火。搞好的扁豆馍馍放进炒锅中,饧发到1—1.5倍尺寸就可以。
1717饧发进行后开低火,蒸15分鐘上下就可以。(蒸的情况下锅边放一根筷子,避免盖子上的水蒸气滴下在馍馍表层。)
1818蒸熟之后熄火,略微晾凉3—5分鐘。
1919将解开盖子看一下~全是一个个超mini的小馒头.
豌豆面怎么做馒头?
一、原材料
麦小麦面粉500g、酵母菌5g、扁豆糊200克
二、作法
1.500克小麦面粉放进器皿中;
2.新鮮扁豆搞出的豆桨适当,放进酵母菌搅拌,静放一会儿;
3.豆桨酵母水放进小麦面粉中活出硬软适度的面糊,多揉一会儿,盖保鲜袋或是盖帘放溫暖处发醇;
4.面粉发酵到1.5到2倍大,手指头按下来不反弹不容易缩就可以;
5.面糊取下揉匀排气管,分为二份;
6.取在其中一份搓发展条,切割成尺寸适合的包子皮;
7.搓成馒头形状,把全部馍馍揉好,放进铺了湿抹布的蒸屉里,冷水下锅,二次醒发15分鐘,开枪,水开后低火15分鐘,熄火虚蒸5分鐘;
8.取下馍馍就可以服用了。