大闸蟹是很多人都十分喜欢吃的海货，蟹棒细嫩，口味极好。但是，吃蟹也是有很多忌讳的，尤其是在時间的挑选上，有的人较为重视这一点，一般全是在大白天吃蟹，但如果是夜里吃蟹就担忧对人体有影响。那麼，夜里吃蟹好么?下边我们就看来一下吧。

不必空腹服大闸蟹，也不必吃太多。大闸蟹寒性，空腹服非常容易胃痛，对于胖长不胖，理论上需看大闸蟹所出示的发热量。当身体摄取的发热量超过耗费的发热量，便会造成 肥胖症，因此一切食材吃过多都是造成 肥胖症。吃蟹也一样。可是，大闸蟹相对来说并不属于高热量食物的食材，均值一只3到4两的大闸蟹，能食一部分大约为60~80克，发热量大概70~80大卡，跟一个小苹果(150克上下)的发热量非常。

吃蟹常见问题

吃蟹一定要煮开;

对大闸蟹有高敏体质，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏性体质的少年儿童、老年人、孕妇最好是不必吃螃蟹;

对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性十分高。假如您還是抵不住引诱，何不先小量试着，如果有过敏症状，最好是马上终止服用。

大闸蟹有四个位置不能吃，要逐一丢掉：

蟹腮：即长在蟹腹部如眼眉状的两行软乎乎的东西，别名蟹眼眉，是蟹的发声器官，用于过虑水体的，好脏。腮下的三角形蟹白也不必吃;

蟹肠：里边有蟹的粪便，扒开蟹身以后，见到蟹肉、蟹棒上有一根根灰黑色的东西，要拿掉;

蟹胃：躲在蟹肉里的三角包儿，也是有蟹的粪便。掩藏在蟹盖上的蟹肉堆里，把蟹肉吞掉之后弃之;

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹肚子里间黄膏更厚的地区，是最寒的，一定不能吃。扯开蟹壳，能够 见到一层灰黑色的膜衣，乳白色片装的蟹心就在黄膏与灰黑色膜衣中间。