冬天是一个箩卜发售的时节，而箩卜除开能够 用于煮汤的萝卜，实际上也有胡萝卜也遭受了很多人 的热烈欢迎。与萝卜较为起來，胡萝卜更受人的钟爱，由于胡萝卜的味儿并不象萝卜那般淡而无味，有一些甜甜的的味儿。除开萝卜能够 制做成腌萝卜条那样的凉拌菜，实际上胡萝卜还可以制做出腌胡萝卜。今日就将为大伙儿解读腌小红萝卜的做法。

红萝卜怎么腌制美味

红萝卜腌制方式一

1、平常腌渍胡萝卜时需要提前准备新鮮的小红萝卜适当，盐、白砂糖和白米醋必须适当提前准备一些。再提前准备一个干净面盆。

2、把小红萝卜用冷水洗妆，除掉水份，用刀切掉它表层的毛须，加食盐腌渍一天，腌好之后把腌出的水份除掉不必。

3、把腌好的小红萝卜放到盆里加白砂糖和白米醋调均匀，入电冰箱腌渍三到五天，这时候小红萝卜就能进味，尝一个甜酸可口，非常美味。

红萝卜腌制方式二

1、平常胡萝卜还可以随腌随吃，腌渍时提前准备小红萝卜和蒜头适当，再提前准备一些醋和糖，也有芝麻油及其味精等调味品必须适当提前准备一些。

2、把小红萝卜用冷水清洗，用刀子它的两边削去，再用刀拍一下，把胡萝卜拍到散发，但不可以敲碎。

3、把蒜头削皮之后做成蒜末，放醋和糖及其芝麻油最终放进味精调均匀，获得料汁之后立即浇在小红萝卜上腌渍，十几分钟之后小红萝卜就能进味，能够 立即上菜服用，味儿也特别好。