马铃薯它是大家生活起居中很普遍的一种食品，其有着很高的木薯淀粉成分充饥实际效果非常棒，而且对身体存有有调理脾胃、促进消化、增强免疫力及其美容养颜这些作用;蒜头也就是圆葱，也是日常生活普遍的食品，这二者是较为普遍的一种配搭，那麼马铃薯蒜头如何做较为美味呢?下边就来介绍一下。

土豆切片，小块厚一点，圆葱切的尺寸和马铃薯一样，土豆块在食盐水中侵泡十分钟，捞出，用煎炸，炸到马铃薯双面发硬捞出晾晒，底锅留一点油火灾翻炒洋葱一分钟，放马铃薯文火煸炒，加盐，放花椒面，放辣椒干，鸡精，出锅。

还可以挑选在底锅留一点油时，放干麻椒，生姜片，大蒜，青辣椒进行爆香翻炒洋葱一分钟，放马铃薯文火煸炒，加盐，鸡精，出锅。

土豆功效:

1、补充营养成分

马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。

2、中和健脾养胃

马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。

3、宽肠润肠

马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的产生。

蒜头作用:

1、行气和胃

蒜头中带有丰富多彩的挥发物芳香油和铝离子，具备行气开郁的功效，另外蒜头如肝胆经，服用能够 推动胃里身心健康，带有的芬芳物质、碳水化合物化合物等成份能够 推动胃液的代谢，具备非常好的促消化的功效，因而吃蒜头能够 行气和胃。

2、祛寒暖身

蒜头温性，服用能够 除去人体中的寒性之气，味辛，带有一定的挥发物物质，服用能够 推动血液循环系统，有暖身的功效，因而吃蒜头能够 散寒暖身。

3、除菌防发烧感冒

蒜头中带有的蒜素、硫含量化合物、黄酮类化合物、多糖类化合物、挥发物香薰精油都具备一定的除菌的功效，普遍的如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌感染等都是有消灭的功效，还能够抑止流感病毒浸染身体，因而吃蒜头能够 除菌防发烧感冒。