平常大家吃的比较多的冬瓜，表面色调全是淡黄色的，比较之下，大伙儿吃绿皮冬瓜并并不是许多 ，绿皮南瓜的营养使用价值实际上十分高，例如带有丰富多彩的阿拉伯胶，补充这类营养成分可以提高身体的祛毒工作能力，还可以维护人的肠胃粘膜，非常合适身患胃病的人吃，很多人不清楚绿皮冬瓜怎样吃，下边来学习培训一些时兴的食用方法。

绿皮南瓜怎么吃？

1、绿皮南瓜怎么吃

绿皮冬瓜能够 带皮吃的，黄金白银蒜蒸南瓜：冬瓜一个半（示本人而定）、虾米音乐50克（喜爱食可多一点）、鱼浆（同虾米音乐分量一样）调味品：盐、油、糖、生抽酱油虾米音乐同蒜造粒搞拌一起预留、将冬瓜切成片。将拌起來的虾米音乐同蒜入锅进行爆香，铺在已先准备好的冬瓜上再放少量盐、油、糖、生抽酱油下碟中。放到锅上蒸6-7分鐘，冬瓜烂熟就可以实际上这一南瓜汤是买专用工具的原动力。

香辣冬瓜：将冬瓜清洗，削皮及籽瓤，切割成5公分长、1公分宽的条，放到碗内，放进食盐、鸡精、葱末、生姜沫腌渍约10分钟。生鸡蛋磕入碗内，添加小麦面粉、木薯淀粉、食盐、鸡精，拌和成厚糊。。炒菜锅复容易上火，锅内留少量油，放进葱末、生姜沫炸成香气，倒进南瓜条搅拌匀称，放进白胡椒粉、五香粉翻拌，摆盘即成。

2、绿皮冬瓜如何选择

应当选择这些外型详细，瓜瓤橙黄色，份量较为重，沒有损害、生虫等的。表层出現小黑点，则內部质量有问题。南瓜表面要是没有光泽度，较不光滑，则较为老；青南瓜水份多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议按照本人口感爱好挑选。选购早已割开的冬瓜，则挑选瓜瓤厚，新鮮嫩白不干躁的。

3、绿皮冬瓜怎么保存

冬瓜较为非常容易储存，详细的冬瓜要是放到荫凉的地区，能够 储存一个月上下，放到冰箱冷藏室则能够 储存2-3月。如果是割开的冬瓜，储存时需要先除掉瓤，不然非常容易腐败问题、由心部霉变，用保鲜袋包好，在冰箱冷藏室内能够 。冷藏冬瓜的储存時间能够 长达10月。冷藏情况的冬瓜水份都被冻结了，因而沒有病菌滋长的自然环境，而且冷藏层的溫度很低，不宜病菌滋长，因而早期解决恰当得话，在确保在无失原来口味的状况下长期性储存，最多能够 长达10月。