冬瓜是一种营养成分很高的食材，老老少少都能够吃，并且强烈推荐将来大伙儿要多吃，据了解，冬瓜里边带有丰富多彩的类胡萝卜素，类胡萝卜素到身体后会转换成维他命a，因此吃南瓜对视力有益处，还可以推动骨骼的生长发育，因此爸爸妈妈们要给小朋友多吃南瓜，那麼冬瓜能够 制成哪些来吃呢？

冬瓜能干什么？

玉米馒头

原材料

冬瓜，糯米面，炼奶

作法

1、冬瓜切片，蒸烂，倒成糊状。

2、随后再加一些糯米面（便是包汤圆的那类面）

3、搅拌均匀后，能够 包上炼奶上锅蒸，还可以立即放锅中里炸，还能自身捏造型设计的！

美味可口玉米馒头

原材料

粘米粉110g，冬瓜220g，白砂糖适当

作法

1、把冬瓜去皮切成小傅快，上炒锅煮熟。

2、冬瓜煮熟后取出，放入不锈钢板小盆里，趁着热放糖，用汤勺倒成糊状。

3、以后添加粘米粉，刚开始揉面。

4、活儿面后搓成汤圆，挤扁，放进电饼铛内，添加少量油，煎至双面黄橙橙的，就可以盛出。

蛋黄焗南瓜

原材料

主要材料：冬瓜500克，咸蛋（鸡蛋黄）2个

调味品：食用盐1.5汤匙，木薯淀粉100克，白砂糖1汤勺

作法

1、冬瓜洗干净后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段。

2、切完的冬瓜段中放进1汤匙盐翻拌，腌渍20分钟，让冬瓜出水量。

3、咸鸭蛋取下鸡蛋黄，并且用勺子损坏预留。

4、腌好的冬瓜段会出水量，沥干水份后，放进干淀粉充足翻拌，使每一条上面沾有木薯淀粉。

5、锅中加点油，5成热时，放进南瓜条温火炸至色调越来越淡黄，而且发硬后控干油捞起来。

6、另出锅，锅中留少量的底油，放进损坏的鸭蛋黄，文火渐渐地炒。

7、当鸭蛋黄炒成泡沫塑料时，再放进炸好的南瓜条，加入1/2汤匙盐和白砂糖，推匀就可以起锅。

小技巧

1、冬瓜段无需切的过细，最终炒的情况下非常容易变松，大便不成型。

2、腌完的南瓜条要多放干淀粉，如果放少了炸之后冬瓜会蒸软。

3、炒鸡蛋黄的情况下一定要用文火慢炒，火变大鸡蛋黄就变黑了。

4、最后一步放进炸好的南瓜条时不能用铁铲往返的煸炒，要是渐渐地推匀就可以了，不然南瓜条就碎了。