很多人都觉得海蛎和腌制的生虾是同一种食材，但是这类见解是有误的，二者的区别实际上還是十分大的，尽管两者都归属于海鲜产品，海鲜产品带来大伙儿的服用口味和普遍的肉类食品是不一样的，海鲜产品中的带有数最多的物质便是蛋白，海蛎的口味吃起來较为绵软，那麼海蛎跟腌制的生虾有什么不同呢?

第一，海蛎跟腌制的生虾有什么不同呢?杜蛎，我觉得有许多 人全是吃过的，杜蛎口味较为软，因为它是软件类动物，并且它跟贝类一样，都拥有 2个硬实的珍珠贝，可是它的珍珠贝不是光滑的。一般下边的哪个珍珠贝是较为大的，并且是朝里边凹的，而我们所吃的杜蛎的肉就在这里里边。跟下边壳比起來，上边的壳较为光滑，就好像一个外盖一样，合闭起來。一般杜蛎的珍珠贝是深灰色的，摸上去出现异常的不光滑，有时候上面也有一点紫菜。

第二，对于腌制的生虾，它也是在海底的，大多数情况下是大江大河和海洋的交界处比较多，这类地区的海面并不是很咸，可是这儿的标准确是最合适腌制的生虾生长发育的，也由于这类自然环境较为罕见，因而腌制的生虾生产量也也不高，随后价钱也就较为高了。杜蛎是日常生活海边饿，一般出現海边的岩礁或是是硬实的物件上，也因而比较好养，随后它的价钱就略微低一些了。

海蛎跟腌制的生虾有什么不同呢?腌制的生虾和杜蛎在个头顶也是有显著的差别，腌制的生虾是全部杜蛎中块头较大 的存有，听说一些腌制的生虾带壳秤重时，净重通常会高过一千克，但特蛎却沒有这么大的存有。腌制的生虾和杜蛎在经济价值上也是有显著差别，腌制的生虾受自然环境限定生产量低售卖时价钱便会较为高。腌制的生虾和杜蛎在营养元素上也是有显著的差别，二种食物中尽管都带有丰富多彩的营养元素锌，可是腌制的生虾中的锌成分却非常高，听说一百克生蚝肉中带有百分之七十以上的锌，而一百克牡蛎肉中则带有百分之二十上下的锌，这也彼此之间较大 的不一样。