端午来的情况下，有点儿人要自身包粽子，棕子是端午最有代表欢乐气氛的食材，有些人很忙只有去来棕子吃来逢年过节，有些人搞好了棕子去煮，煮好后一尝觉得有点儿苦味道，很多人不清楚自身煮的棕子有点儿苦是什么原因，自身煮的棕子有点儿苦是什么原因？接下去我们看来一下吧。

一.自身煮的棕子有点儿苦是什么原因？

包盐味的棕子一般有苦涩味，假如包成清甜味的棕子苦涩味也不太显著。

二.包粽子

包粽子是端午的一种传统式风俗习惯。最先要准备好粽子叶，北京老字号包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称作粽子叶。次之则是提前准备棕子里边的包馅，将包馅放置粽子叶中，棕子则完成了。 一切正常的粽子叶应该是浅绿色稍显老旧。包出的棕子有一种粽子叶的香气而不是别的的异味；假如煮完棕子以后，水为浅黄色，那表明这粽子叶没问题，不然，那棕子還是不必吃完。

三.粽的烹制

煮粽子一定要水滚之后才落棕子，水要泡过粽面，待水再次滚起之后再用灶火煮3个钟头上下就可以。

四.添凉水

要注意枧水粽不可以和其他棕子一同煮。煮好之后趁着热取下。吃时解除棉绳，剥开粽子叶，粽香喷鼻子，通道油而不腻，糯而不粘，甜咸适度，鲜嫩美味是为佳品。