针对小朋友们而言,蓝莓干这类食材是最好的营养保健品,并且還是最为让小孩喜爱的休闲零食。但是,有的情况下小朋友人体得了了病症或是自身是非常容易过敏性体质得话,父母最好是不必给宝宝吃葡萄干为好。运用蓝莓干,能够 制做出十分多的美味食物,那麼,蓝莓干甜汤的做法是啥?
用材 主要材料 高筋粉 230克 辅材 燕麦粉 15克 蓝莓干 50克 鲜牛奶 160克 酵母菌(干) 3克 调味品 食用盐 1/4小勺 白砂糖 20克 无盐黄油 20克
蓝莓干汤做法
1. 牛乳50克倒进锅中,添加高筋粉1小勺
2. 我的是蔬菜水果燕麦片,还可以用全燕麦片15克
3. 添加即食燕麦片翻拌
4. 文火边煮边拌和结团,制冷后,放进薄膜袋入冷藏室1钟头上下
5. 小麦面粉的全部原材料(高筋粉210克、白砂糖20克、盐1/4小勺、鲜牛奶110克、酵母菌3克、无盐黄油20克、蓝莓干50克)混和揉结团,再添加无盐黄油揉至拓展环节
6. 揉好的鲜面条做基本发醇,约90分钟或是依据室内温度适度增加发酵时间。发醇好的面糊排气管揉结团静放15分鐘
7. 揉好的面糊擀长20x20cm上下的见层面片。撒上蓝莓干,用擀面棍适度擀一下,让蓝莓干与擀面皮贴的更密不可分
8. 从一边翻卷,叠成卷,收边处捏住
9. 将卷好的卷,用刀均值等分割成3份
10. 创口朝上,适度压瘪。放进溫暖的地区开展二次发酵。约60分钟
11. 发醇好的面坯,表层撒上燕麦片。放进加热好的电烤箱,中高层,195度,30分钟
12. 烘烤的全过程中,表层的蓝莓干较为非常容易焦掉,假如着色令人满意了,请盖上外盖或是遮盖一张锡箔纸就可以。