西兰花的价钱并并不是很高，并且在一切的时节都能够轻轻松松地购到，乃至在许多 地域，即使外边是严寒的冬天，依然可以吃到新鮮的西兰花，由于大棚蔬菜之中就可以种植。菠菜的营养使用价值十分高，多吃一些还能够做到防治疾病的功效。那麼针对喜爱吃菠菜的盆友而言，菠菜营养作用是啥?

1.润肠导便，预防痔疮。西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效。

2.推动发肓，提高抗病性工作能力。西兰花中常含的胡罗卜素，在人体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动少年儿童发肓。

3.确保营养成分，提高身心健康。西兰花中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、钙、磷，及其一定量的铁、维生素E、芸香贰等有利成份，能提供身体多种多样营养元素;其所含含铁，对缺铁性贫血有不错的輔助医治功效。

4.推动身体基础代谢。西兰花中的一些物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。很多服用西兰花，可减少中风的风险。

5.洁皮肤，延缓衰老。西兰花提取液具备推动塑造细胞的增殖功效，既延缓衰老又提高朝气蓬勃。在我国民俗以西兰花捣碎取汁，每星期洁面多次，持续应用一段時间，可清理肌肤毛细孔，降低皱褶及色斑，维持皮肤光滑。

脉运行时节西兰花消費的周期性很强，从10月至第二年4月历经大半年均有西兰花发售，初秋西兰花有苦涩味(草酸成分高)，暮春多抽薹。一般以12月中下旬到第二年的2月上中旬为最好选购期。

1.西兰花加红萝卜，二者同食能够 显著降低中风的风险。

2.西兰花加热血，护肝又养肝。

3.西兰花加牛肝，是预防老年人贫血的饮食疗法妙方。

4.生鸡蛋加西兰花，带有丰富多彩的蛋白质食物、矿物、维他命等多种多样营养元素，常吃可防止贫血。