卷心菜和油麦菜的外形,看上去是十分像的,由于她们全是卷在一起的,她们归属于同一个种类,可是却并并不是一样的蔬菜水果,由于吃起來味儿也类似,因此有很多人会把这二种蔬菜水果弄错,实际上这二种蔬菜水果基本上沒有很大的差别,营养成分也是十分类似的,那麼卷心菜是油麦菜吗?
包心菜便是油麦菜,是同一栽菜。
1、包心菜,别名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的绿色植物,为洋白菜的变异。别名包心菜、洋白菜、肉疙瘩白、油麦菜、卷心菜、甘蓝菜、莲花白等。二年生草本植物,被粉霜。矮且粗大一年生茎肉质地,不发枝,翠绿色或浅绿色。
2、营养元素
生包心菜含有维他命C、维生素b21、叶酸片和钾,烹调后的包心菜也带有丰富多彩的维他命C、钾和叶酸片。
3、健康保健使用价值
卷心菜性温、味甘,归脾、肝胆经;
可补骨髓、润五脏六腑、益心血、壮骨筋、利内脏器官、祛结气、清热解毒止疼;
主冶睡眠质量不佳、梦多易睡、耳目不聪、骨节伸屈不好、胃腕疼痛等症状。
4、功效与作用
(1)中医学觉得常常服用包心菜能性甘平,无毒性,有补肾填精,利骨节,壮骨筋,利五脏,调六腑,清热解毒止疼等作用。
(2)包心菜新鮮液汁能医治胃和十二指溃疡,有止疼及推动痊愈功效。
(3)常常吃包心菜对皮肤美容科也是有一定的作用,能避免皮肤色素沉着,降低年轻人雀斑,减缓老人斑的出現。
(4)世界卫生组织组织强烈推荐的最好食材中,蔬菜水果首先推荐为地瓜(芋头),芋头含丰富多彩维他命,也是防癌能人,次之是茭白、包心菜、花菜、莴笋、四季豆、红萝卜等。