鸡头菱实际上是大家了解的鸡的一个位置。每一只鸡都是有自身的相貌特性。那麼鸡头菱是最重要的中草药材，假如身体情况不太好的人能够 咨询医师开展医治。鸡头菱有些人会不清楚应当如何服用，因此 我们应当以便防止人体欠缺营养元素这类的状况。那麼鸡头菱如何吃？

鸡头菱：益气，健脾胃治腹泻，健脾开胃解渴，健肾涩精。能为身体补充很多糖、蛋白、人体脂肪及多种营养元素和营养元素。适合女性脾虚白带增多、质清稀、大便糖稀、肠功能紊乱者，肾虚腰酸痛、梦遗花精、早泄者，老年人小便频数者，气血虚尿床少年儿童服用。

鸡头籽别名伏苓，别名鸡头菱、鸡能泡子等，多生在池沼湖塘浅水区中，有着“水里山参”之美名，有健脾开胃，益肾锁精的功效，是药、食兼有的翠绿色健康保健食品。主产区淮河以南的淮滨县张庄、期思、王店等乡，在其中以求思镇祁湖所产为绝品。倡导在秋季进餐伏苓，它的实际意义还取决于可调节被酷暑所耗费的肠胃作用，肠胃丰富之后，再吃较多的滋补品或难消化吸收的补品，身体就能融入了，对人体也就有利随顺了。

1.软糯糖水鸡头米

冷冻鸡头米，提早一个夜里从冰箱冷冻室拿出来，解除冻结一晚上，锅内放凉水和老冰糖烧开，老冰糖放是多少，看本人口感了。糖烧开后，鸡头米入锅，要是煮30秒上下就可以吃完。

2.河炒虾仁鸡头米

买来新鮮的鸡头米，放锅里沸水后放进鸡头米煮2-3分鐘。自己手剥的苏州太湖小河虾鲜虾,添加米酒、盐、生姜水和一点吉士粉腌渍一会，还可以把吉士粉换为鸡蛋清，锅中添加多一点食用油，把鲜虾淋油，掉色后立刻捞起来控干油分，锅中的油扔掉留有底油，先放进汆水的鸡头米煸炒，再添加鲜虾迅速煸炒，天赋加点盐调料炒匀就可以起锅。

3.鸡头米小圆子羹

鸡头米水中浸洗几回后，放到锅中，添加适量水，老冰糖也一起添加，盖上外盖，烧开，烧开后，让它煮个三四分钟，再添加小圆子，直到小圆子所有浮起来，就好了。