淮山药虾仁粥是一种很多人都喜爱吃的东西，由于淮山药虾仁粥的营养成分很高，能够 为身体补充各种类型的营养元素，确保身体的身心健康，提升食用者的身体素质及其免疫能力。自然，要想制做出美味的淮山药虾仁粥，還是需要把握一定的方式的。下边，就为大伙儿详细介绍淮山药鲜虾粥的做法及其营养成分！

一、淮山药鲜虾粥的做法

主要材料：稻米一小碗 小米一小碟 鲜虾适当

调料：淮山药一根 枸杞子适当

辅材：盐适量 味精适当

制做流程：

1.山药去皮，切成片，再划十字切割成四小块预留

2.大米和小米下锅，加适当的水焯至烧开

3.当米烧开后添加淮山药丁，改文火漫煮

4.把鲜虾切割成小段

5.待粥煮至变粘稠时，添加鲜虾丁

6.添加适量的枸杞

7.添加适量的盐和味精开展调料就可以

二、山药的营养使用价值

淮山药，味甘，性温；归肺、脾、脾经。健脾；润肺；健肾；益肾。主脾虚泄泻；食滞水肿；肺虚咳嗽；解渴；频繁遗精；清稀；肾虚尿频；外敷治痈疮；瘰疬。

健脾胃益胃促进消化有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒，食少体倦，泄泻等症状。

滋肾益肾强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精、女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。

降低血糖有降低血糖的功效。可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。

三、鲜虾的营养成分

1. 虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍；还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；

2. 虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；

3. 虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。