在日常生活中有很多人非常喜爱吃马卡龙，法式马卡龙是我们日常生活较为普遍的一种甜点，这类甜点因为它的外形是五颜六色的，因此 更受小朋友的热烈欢迎，一切正常的法式马卡龙吃起來是外酥里嫩的，并且会夹一层鲜奶油十分的甘甜，并且它的作法非常简单，家里有电烤箱就能自己做，那麼法式马卡龙的作法是什么呢?

法式马卡龙，是荷兰西面维埃纳省具备地方文化的特色美食。它是法式甜点之一。它不仅遭受美国人的钟爱，并且也备受别的老外的钟爱。今日我们就来聊一下法式马卡龙。

法式马卡龙实际上是由二块饼干掺杂着一些水果酱或是鲜奶油这些组成的。法式马卡龙也因为它看起来小小的个并且很可爱而出名。在一个艳阳高照的中午，和自身的最好的朋友坐着一起，再再加一杯咖啡，或是是法式的绿茶，再配搭上法式马卡龙无以伦比的美味可口。幸福的味道便会溢于言表。它是一件多么的愉快的事儿!接下去就为大伙儿介绍一下怎样做法式马卡龙吧。

最先把细砂糖和薏米粉搅拌均匀，再再加蛋白质混和，随后再加你钟爱的食品色素，搅拌均匀。接下去便是打蛋白，直到把蛋白质打进湿性发泡。随后把早已准备好的白砂糖水添加以上流程的蛋白质中不断地拌和。添加法式的打发蛋白，也是一次拌和。将环形花嘴放进裱花嘴，装进早已准备好的原材料，随后挤压一个个小饼形。放进电烤箱中烤。调好烤制時间就可以了。

将烘烤盘取下来，取出使它制冷至室内温度，法式马卡龙机壳就搞好了。接下去便是要做法式马卡龙的馅。将无盐黄油和细砂糖混和搅拌均匀，消磨到丝滑才行。再再加奶油芝士，搅拌均匀。取早已搞好的法式马卡龙机壳，挤上豆沙裱花夹心巧克力，组成起來就可以服用了。

这儿有一个小提示，便是蛋白质不必放太多了，假如蛋白质放多了便会导致法式马卡龙停止不前，只是产生平扁状。那样就不好看了。也有一点便是要想作出好点的法式马卡龙就需要在烘焙的情况下应用硅胶垫片。赶快去试一下做好吃的法式马卡龙吧。