平菇的姓名有很多，例如草菇和香信及其平菇这些，在中国是十分知名的食用菌菌种，平菇全是生长发育在木料上边，它的味儿也很美味，香味和营养成分都十分非常好，带有许多 的维他命b和维他命d，能够 减轻胃口降低的病症，一些人喜爱制做成香菇炖鸡汤，那麼香菇炖鸡汤简单做法有什么呢?

第一，香菇炖鸡汤简单做法有什么?食物：整鸡1只、平菇多个()、大枣5、6个、枸杞子10粒、生姜片2、3片、盐少量。做法：买回来的整鸡早已是清除过内脏器官的了，清洗干净后，斩去鸡的头部和尾端，在尾端身体有厚厚的的上下两块人体脂肪，还要除掉，鸡脖子上的淋巴结也除掉;把自己喜爱的菌类清洗，切片预留;大枣和枸杞子清洗，放进温开水中侵泡一会预留。在锅中引入充足量的冷水，凉水放入整鸡，火灾煮滚后捞去白沫子，放进生姜片、泡过的大枣和枸杞子，也有平菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水比不上一起倒进汤中煮，香气更浓，那样的话必得细心清理平菇。土鸡、乌骨鸡得话文火煮2钟头，三黄鸡1个钟头得以了，喝前撒些盐调味品就可以。

第二，香菇炖鸡。食物：鸡翅、平菇、大枣、枸杞子、葱、姜、米酒、盐。作法：大枣和枸杞子清洗，放进温开水中侵泡预留，干香菇清洗后温开水侵泡1钟头。葱切割成小段，生姜切成片，泡好的枣削皮。往锅中添加一定量的冷水，凉水放入鸡翅，文火煮滚后捞起来鸡翅。将原先的水扔掉，再次加沸水或是温开水，放进鸡翅再次煮。放进葱段、生姜片和米酒，开文火烧开。添加泡过的削皮大枣、枸杞子和平菇，开文火煮2个钟头，喝前撒些盐调料就可以，简易两步一道汤新鲜猪肉嫩的香菇炖鸡就搞好了。

香菇炖鸡汤简单做法有什么?老母鸡清洗，沥干水分后切片。平菇自来水清洗下，放到温开水中泡开。生姜切成片，葱切条，尖椒切棱形，泡好的平菇去蒂在流动性的水中搓揉清理干净，泡香菇的水过滤储备用。锅中倒进少量油，油烧后将黑椒鸡块放进爆锅。炒至掉色后将姜、葱、辣椒干、八角一起倒进炒。加生抽酱油、酱油，炒着色后加少量米酒、白砂糖和盐调料，将过虑好的平菇水倒进，至将黑椒鸡块所有淹住2CM上下。大火烧开后用中文火炖，至肉约8分熟时将平菇添加炒匀再一起炖。再次炖至料汁收浓时将尖椒和大葱添加，翻拌就可以起锅了。