在我们的日常生活有很多人较为喜欢吃烧茄子，由于烧茄子的味儿是比较好的，并且在做烧茄子的全过程中，还能添加一些豆角，吃起來十分的美味，在我国东北三省这类食用方法十分普遍，要想加烧茄子做的美味，最先得加烧茄子的汁调的诱惑，它的味儿才会现美，那麼豇豆烧茄子的作法是什么呢?

四季豆烧豆角 道特色美食的情况下一定要留意最好是多放一点朝天椒和麻椒，那样才可以确保她那最童真的味儿和最正宗的味儿。这一大伙儿在做的情况下要留意最正宗的，因此大伙儿最好是常吃这道特色美食最好是学好这道特色美食。学会了做这道特色美食会使你常常吃这道美味可口，随后也是一种味蕾和。

体流程

第一步 长茄子清洗切条形。长豆角清洗掐成段。指天椒清洗切圈。蒜头清洗剁碎。预留

第二步 起油锅，油十分热的情况下，放入茄条。茄条煎至双面淡黄，捞起来控干油预留

第三步 锅中再添加适量油，七分热的情况下放入指天椒、蒜头，进行爆香

第四步 放入长豆角，迅速煸炒3分鐘

第五步 放入煎好的茄条，添加适量冷水，盖上盖子，低火焖煮3分鐘。随后，沸腾，添加适量食用盐、生抽酱油和蘑菇精，煸炒匀称，就可以起锅

1、四季豆和豆角都较为去油，先焯烫一下，特别是在挤压成型出四季豆中的水份再炒，就不容易吸进许多 油，并且口味也罢。以前的食谱中，我们也共享过，把四季豆切完后，加盐冲出水份的方式，和切完后放到太阳下晾干除去水份的方式，实际上全是以便能让四季豆的水份降低，再炒的情况下节油且美味

2、焯烫四季豆和豆角时，要还记得在水中放进盐，那样既能使豆角有翠绿色的色调，还会继续使菜进味

3、它是一道较为下饭的菜，并且用于当方便带便当也非常好，无论是煮热，還是微波炉加热打热，菜的口感都不容易产生很大转变