盐水煮虾也是普遍的一种虾的做法，在应用盐水煮虾的情况下一定要防止時间太长，由于虾仁假如煮的時间过长，一方面口味会越来越较为差，此外一方面营养成分外流也会情况严重，尤其是针对一些新鮮的虾，煮的時间一定要严控，能够依据虾的尺寸来决策煮的時间，我们看来一下这些方面的內容。

盐水煮虾多久

1、虾归属于肉质地很酥烂的食材，过长期的烹制，针对其营养成分而言，有危害。

2、一般白水煮虾，一般来讲，依据虾块头的尺寸，加温的時间也不一样，在沸腾后，添加虾，假如虾的块头较为大，需要5分鐘上下，假如块头较为小，一般2-3分鐘就可以，虾发红就表明早已熟透。

拓展材料：

1、明虾清洗，挑出来虾线，剪去虾须，能够省去，主要是虾须看上去乱七八糟的，剪去就清新多了。

2、锅里放适当油，能够比平常烧菜多一点，文火，无需把油烧开，立即放进郫县豆瓣酱炒出香味，炒成辣椒油，火一定要小。

3、放进葱蒜片，炒成香气。

4、添适度的水，无需放多了，不然味儿就淡了，这时候调低火。

5、水开后，调文火，盖上盖子略微熬一下，把调料的味儿煮进水里。

6、用漏勺捞起来汤里的葱蒜，这一步还可以省去啦。调火灾，倒进明虾煮开。

7、明虾掉色而且弯折之后，就可以捞出来了，取一只海碗，把虾拼成自身喜爱的造型设计。料汁也倒进碗里。

8、另出锅，多放些油，文火，油还未加温的情况下放进辣椒干段和麻椒，水温不太高的情况下放朝天椒麻椒，较为非常容易出香气，不容易把辣椒炒糊了。

9、辣椒干色调刚开始变深，就可以了，立即泼在明虾上就搞好了。