马铃薯又称之为土豆，许多 地区的人喜爱称作洋芋，它是在我国十分关键的农作物，马铃薯和苞米、稻谷、高粱米及其麦子并称之为全球五大农作物，在中国，每一年马铃薯的生产量全是很高的，在生活起居中，能够了解许多 马铃薯制做成的特色美食，今日为大伙儿强烈推荐的是四川土豆花，实际做法以下。

四川土豆花的做法：

1.清洗预留

2.切完的波浪纹条泡一会儿水，这时候切葱段和香莱，葱姜切末用小碗装起來，放点矿泉水加一点点盐泡好

3.这油略微少了些，油烧开后把泡好的马铃薯下锅煎炸，依据切的尺寸，大约五分钟上下就可以，本人喜爱硬粒的，可以用木签扎一下觉得。

4.先后放进，盐，味精，鸡精，芝麻油，麻椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，生抽酱油，姜蒜水（要是水不必末），鱼腥草根，葱和香莱。用筷子适度翻拌就可以服用，儿时的一点一滴都会马铃薯里了，合适三俩朋友家中聚餐，当宵夜。配葡萄酒，好极了。

其名土豆花，原材料为马铃薯，但样子并并不是真制成花状，只是用独特磨具把马铃薯制成锯齿状条形，由于和炸薯条的直条有差别，因此美名其曰土豆花

制作过程没有什么非常：马铃薯过一下水，再放进锅中内炸好，出锅放进盆状容器，添加盐，鸡精，朝天椒，孜然粉，（小香葱，芫须，芹菜叶和糖酷依本人爱好加上），翻拌，装进一次性小塑料饭盒或食品袋里，赙赠几支木签，就可以享受了

土豆花是当之无愧的木签特色小吃，价格低。

洋芋花的做法也是比较简单呐。将新鮮的土豆去皮，随后用波浪纹刀割成波浪纹条，入锅炸，一般喜欢吃脆的，这就得看本人的口感了。随后将炸好的波浪纹条并将油沥净，以后撒进自身喜欢吃调味品拌匀称，再撒上葱段，噔噔噔，一盘美味的洋芋花就搞好了！嗯，超级简单呢！要想亲手做的，诸位能够亲自动一动了。

适合做宵夜哦，加上一些自身喜欢吃的饮品，在炎炎夏日的夜里中也是巨大的享有呐。毛毛雨花身心健康美味可口，制做起來极为简易，非常容易入门。有时一个人一盘也是不足吃呐。