许多 减肥瘦身的盆友，觉得酸牛奶是很好的减肥商品。可是大伙儿不清楚的是，酸牛奶之中也是有脂肪率的。由于酸牛奶的原料是牛乳和益生菌粉。牛乳之中就含有一定的人体脂肪。尽管根据益生菌粉发醇，改变了分子式，可是牛乳之中的人体脂肪并沒有被消化吸收溶解。那麼，酸牛奶脂肪率有多少呢？一般是3%～5%！

维护保养肠菌生物的多样性，产生微生物天然屏障，抑止危害菌对肠胃的侵入。

根据造成很多的短链脂肪酸推动肠道蠕动及菌体很多生长发育改变血浆渗透压而避免便秘。

酸牛奶中带有多种多样酶，能够 合理推动机体对营养元素的消化。

酸牛奶能够 根据抑止腐生菌在肠胃的生长发育，抑止肠胃内食材腐败问题造成内毒素，进而促使肝脏和人的大脑免遭这种内毒素的伤害，避免衰退。

酸牛奶根据抑止腐生菌和一些危害病菌在肠胃的生长发育。进而也抑止了这种菌所造成的致癌因子，做到抗癌的目地。

提升人体免疫作用，乳酸菌饮料能够 造成一些增强免疫作用的物质，能够 提升人体免疫，避免病症。带有很多特异性菌的酸牛奶能够 协助改进乳糖不耐受、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺旋杆菌感染等症状。

联合国粮农组织的人类药理学研究所已经塔夫斯大学开展老年人科学研究工作中，研究者里乌斯迈尔表明，酸牛奶不但能够 改进肠胃自然环境，还能够提升机体免疫能力。

如出一辙，中国台湾的一项科学研究也发觉，酸牛奶能提升一些抗病毒的药的治疗效果。