一般我们选购的培根肉全是冷藏的，因此在烹制的情况下，是需要解除冻结的。可是一些盆友由于時间赶不及，因此会立即应用冷藏培根肉开展烹炒。实际上冷藏培根肉是能够 立即煎的，可是假如锅内植物油比较多得话，实际操作不善非常容易发生意外，因此建议大伙儿不必立即应用冷藏的培根肉。

金针菇培根卷

原材料:

金针蘑、春笋、烟薰培根肉

作法：

1、最先将金针蘑和春笋自来水略微煮一下，捞出预留;

2、将适当的金针蘑和春笋放到培根肉正中间，随后打卷后用木签固定不动。

3、电烤箱先加热十多分钟（200度）。将卷好固定不动好的培根卷放进电烤箱中烘烤20分钟，烤的全过程中需要将培根肉旋转几回，让其匀称遇热。

4、进行。

菌类培根肉意粉

原材料：

意粉400g，培根肉100g，小一个半圆葱，蒜头一到二颗，菌类，淡奶油一杯。

作法：

1、把培根肉切一片，圆葱剁碎，菌类切成片，蒜头切割成末。炒菜锅放进一些油，随后把这种切完的食物倒入炒一下。

2、水烧开后，煮意粉大概十分钟。

3、食物在炒菜锅里炒上十多分钟，随后把火调小，倒进淡奶油。

4、十分钟后意粉大约也早已煮软了，把他们捞出，放进炒菜锅里。

5、洒上黑胡椒粉和盐调料，随后把它烧开三分钟后出锅。

苞米培根肉汤

茶汤颜色光亮但原材料丰富多彩晚季苞米、低脂牛奶和金子土豆使它越来越更加深厚，是“清爽大农场派”的肯定意味着滋补汤。制做時间：

25分鐘

总時间：

35分鐘（含冷藏時间）

制做总数：

4人份

原材料：4片厚切培根肉，一片1cm宽度厚为；1棵葱，剁碎；3杯新鮮玉米；1个大的金子土豆（225g），削皮，切条；1/8汤匙熏烤朝天椒做为装饰设计；2/3一杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒粉；1/4杯包裝新鮮香青菜叶。

作法：

1.在直徑30cm的锅中，用低火煎培根6到8分鐘至松脆，颜色变成深棕色。用漏勺将其挪到卫生纸上干躁，如果是提早做准备，可盖上冷冻一晚。

2.从锅中取1汤勺人体脂肪，添加葱，低火炮制2分鐘直到颜色金黄色，变松。添加2.5杯苞米，炒土豆丝和朝天椒，再次爆锅2分鐘，放水，再炮制7分鐘直到水分挥发，蔬菜水果变松。

3.从火移位沸腾，将流程2中苞米化合物放进搅拌器中开展拌和，添加牛乳和1/8汤匙盐及其高汤，至化合物越来越弹嫩。最少冷冻3钟头可让汤越来越冰凉，此汤数最多可冷冻一晚。

4.将流程3中的化合物取下，分成4份入碗，顶端撒上培根肉，香莱，1/8汤匙新鮮陆生黑胡椒粉，及其剩余的1/2杯苞米，用朝天椒做为装饰设计。