孕中期，这时胎宝宝早已刚开始平稳生长发育了，而以便让小孩在这段时间可以迅速发展，准妈妈们通常需要补充一定的营养成分，尤其是需要重视钙、维他命、蛋白及其各种各样营养元素的摄取，那样才可以确保小孩的全方位生长发育。那麼，在孕中期的情况下，吃什么食物比较好呢？下边就为大伙儿详细介绍几个合适怀孕中期吃的菜式。

1、虾米皮烧花菜（补充钙和维他命）

把花菜撕成一小块，放入开水里焯透捞起来，在冷水里浸凉后沥干水份，另外把虾米皮清洗；锅中放食用油烧开后把虾米皮稍炸，随后放进姜蒜末、盐等，把花菜放进，添加适量豆芽汤用文火煨透；以水淀粉勾芡，淋芝麻油起锅即成。

2、韭菜苔炒猪肝（补充铁、营养元素、维他命）

牛肝去肌肉筋膜后切割成柳叶子，用团粉浆一下；韭菜苔切条后，锅中放食用油，烧开后放进肝片，待变灰白捞起来控油补水，锅中留一点底油将韭菜苔段爆锅；加生抽、盐、白砂糖后放进肝片用团粉水淀粉勾芡，淋醋和芝麻油煸炒匀称即成。

3、水豆腐百卉汤（补充蛋白质食物、多种营养元素、锌、铁）

将新鮮水豆腐弄碎放盐翻拌，和搅拌的鸡蛋清拌在一起；取一个耐高温圆盒并在盒底抹少量动物油，把调准的水豆腐倒进，用刀轻轻地刮平；把菜心、新鲜香菇、海菜、木耳、红萝卜、青柿椒、番茄切割成各种图形摆放在水豆腐上，上屉蒸10分钟；加入适量酸菜鱼火锅烧开后把蒸熟的水豆腐清糕轻轻地滑进汤中，加适当姜蒜末、盐烧开即成。

4、糖醋排骨（补充蛋白质食物、人体脂肪）

将鸡排剁碎8厘米长的骨牌块，放入加适当食盐水的盆里腌制4钟头；锅中放食用油烧开，放入猪排骨浸炸一会儿捞起来控油补水；锅中放进适当芝麻油，下姜蒜末炝锅，快速放进猪排骨、适当沸水、白砂糖和醋等，用文火煨20分钟上下；待猪排骨能分离出来时淋芝麻油盛出既成。

5、大白菜奶乳汤

原材料：白菜心5m克，牛乳50克，食盐5克，鸡精0.5克，老母鸡汤(骨头汤也可以)150克，淀粉和面粉少量，食用油、猪板油各少量。

作法：

1、大白菜去筋清洗，切割成4.5公分长，1.5公分宽的条，放进水里煮开捞起来，控去水份。

2、锅置火上，放进食用油烧开，例入汤，再添加鸡精、食盐、大白菜，烧一两分钟，放进牛乳，沸腾后，勾入木薯淀粉，浇上猪板油，盛入盘里就可以。