一些家中在铁锅炖菜或是是煲汤的情况下，会添加一些核桃仁，由于核桃仁的营养成分较为高常常吃核桃，有利于抵御癌症，并且在怀孕期间吃核桃还非常容易推动身体小孩的头脑生长发育，由于核桃仁的外形像人脑，因此吃核桃补脑的作用也是很好的，熬汤的情况下可以作为调味品，那麼核桃仁煲什么汤比较好呢?

核桃仁煲鸡汤

原材料:核桃仁500克，鸡1只，茯苓、盐少量。 制作方法: 1.核桃仁去壳取肉;将新鲜的核桃与茯苓用冷水浸湿清洗。 2.鸡去内脏器官、去植物油脂，清洗。 3.将所述食物放进锅中，加1000ml水，用文火煲约2钟头，最终放盐调料就可以。

益脑核桃仁骨头汤

原材料:猪排骨一斤、新鲜的核桃三两、茨实二两、茯苓一小块。 猪排骨放进锅中并加几块姜飞水，水滚后再次煮个10分钟以后捞出并清洗预留。 茯苓泡软并去瓢。 茨实清洗，将全部原材料放进石锅。 添加六碗水 火灾煲滚转文火慢煲三小时。 出锅再放盐调料。 汤煲好了，快趁着热喝吧

核桃仁猪腰汤

原材料:猪肚2个，杜仲30克，新鲜的核桃30克

方式

1.将猪肚正中间割开，剥掉乳白色肌肉筋膜，用冷水清洗干净。 2.杜仲、新鲜的核桃各自用冷水清洗，与猪肚一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲2钟头，调料供用。

核桃仁瘦肉汤

原材料 山药25克，伏苓50克，核桃肉100克，猪腿肉400克。 调味品 姜一片，食盐小量。 作法 血压核桃肉、伏苓、山药清洗，隔干水。 血液猪腿肉放进开水中高火3分鐘，取下清洗。 补充把适当冷水高火6分鐘至滚，放进猪腿肉、核桃仁、山药、伏苓、姜，低火40分钟，下盐调料就可以。