小米糕是应用小米发酵出来的一种点心，关联多少人儿时上都常常吃小米糕这一点点，非常是家里有小朋友的家中，会常常买一点小米糕给小朋友吃，由于小米糕有利于小朋友消化和吸收。而小米糕的做法也是比较简单的，父母们还可以自身在家里去做小米糕。下边的文章内容就为父母解读非常简单的小米糕的方式。

主要材料

小米150g 白砂糖40g 炼奶10g 无气味食用油50g 生鸡蛋(中等水平尺寸)4个

小米糕的做法流程

1. 小米清洗后侵泡24钟头，这一一定要提早做准备哦，倘若今日准备做，前一天就需要泡到了。

2. 侵泡好后，控干。我这个加了点黑米，大伙儿可忽视。

3. 生鸡蛋打进没有水无油渍的盆中，把鸡蛋黄提取，放一边预留。

4. 把小米、鸡蛋黄、炼奶、食用油放进多功能料理机，弄成小米糊。

5. 尽可能打得细致一点，最好是筛粉一遍。

6. 蛋白质，糖份三次添加打成硬性发泡。

7. 硬性发泡，就是指提到打蛋机后，蛋白质呈2个小斜角的情况。

8. 打蛋机上蛋白质的情况。

9. 挖三分之一蛋白质到小米糊内，切拌匀称，切勿画圈拌和哦，要不然蛋白质会破乳，和制作蛋糕一样的技巧。

10. 三分之一蛋白质和小米糊翻拌后所有倒进蛋白质盆中，切拌匀称。

11. 倒进八寸蛋糕磨具，把汽泡震出。

12. 可添加蓝莓干或大枣碎，这一步请依据自身的爱好加上，还可以不用。

13. 锅中添加凉水。

14. 磨具放进蒸屉上，凉水蒸，水开后开低火蒸30分钟。熄火后闷5分鐘后就可以打开表盖了哦。

小米的功效和功效：

小米具备预防消化不良的作用。小米具备避免 泛胃、呕吐的作用。小米具备滋阴降火的作用，能够 使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气。除带有丰富多彩的营养元素外，小米中谷氨酸成分为谷物之首，谷氨酸有调整睡眠质量的功效。中医学觉得，小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃助眠等作用。用小米熬粥，临睡前用，易让人安然入睡。

小米补阴， 是偏碱谷物，人体有酸疼或胃液不调者也可经常吃。 小米也可以消除口臭，降低嘴中的病菌滋长。 小米的丰富多彩碳水化合物协助防止小产，抑菌及防止女士阴道发炎。小米抵抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿病者， 都是有协助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，能用小米熬出粥吃，怀孕妇女若是早上有不适感，或在生完孩子调理，可把小米熬出粥， 经常吃。