瘦猪肉是很多人较为喜欢吃的一种食材，瘦猪肉的营养成分是十分非常好的，尤其是它的蛋白质含量十分高，一两生猪肉可以做到九克蛋白的成分，在我国是生猪肉消費的强国，是在我国老百姓最普遍的一种肉类食品。平常日常生活之中适度的吃一些，对人体是有益处的，自然也不能吃得过多。

瘦猪肉蛋白质含量

一两猪瘦肉仅有9g的蛋白，且其所含的蛋白微生物使用率还较为的低。假如要补充蛋白，建议你挑选些含有蛋白质食物的食材例如生鸡蛋、牛乳、鸡鸭鹅、鱼类、虾类、豆类食品及豆类食品等，这种食材的使用率较为高非常容易消化吸收，针对蛋白的补充是很好的。

生猪肉的蛋白质含量均值在13.2%上下，因猪的品种、年纪、胖瘦水平及其位置而异，例如猪的身上不一样位置的肉，因胖瘦水平不一样，其蛋白质含量的差别便会较为大。比如：猪里脊蛋白的成分约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这儿还可以看得出瘦猪肉比白肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和肌腱关键由结缔组织组成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而在其中绝大多数为胶原蛋白粉和鱼胶原蛋白。

生猪肉的蛋白为彻底蛋白，带有身体必不可少的各种各样碳水化合物，而且必须氨基酸的组成占比贴近身体需要，因而易被身体灵活运用，营养成分高，归属于蛋白质食物。

生猪肉与牛羊肉、鸡脯肉关键营养元素比照

猪瘦肉 发热量(卡路里)143.00、碳水化合物化合物(克)1.50、人体脂肪(克)6.20、蛋白(克)20.30

鸡脯肉 发热量(卡路里)133.00、碳水化合物化合物(克)2.50、人体脂肪(克)5.00、蛋白(克)19.4

瘦牛羊肉 发热量(卡路里)106.00、碳水化合物化合物(克)1.20、人体脂肪(克)2.30、蛋白(克)20.20

由此可见猪瘦肉的脂肪率不比运动健身人员亲睐的瘦牛羊肉和鸡脯肉高过多。因而，减肥瘦身期内，猪瘦肉还可以是高品质的蛋白质来源。