秋葵是十分具备营养成分的食材，可是有关秋葵的做法也是有很多种多样的，例如秋葵能够 来煮面条吃，还可以用于做正餐，尤其是平常在减肥瘦身期内，夜里回家了后又不想去做减脂餐，这个时候我也会立即挑选不想吃饭，但实际上挑选吃一些秋葵，对减肥瘦身也是很有协助的。

原材料

秋葵10 ~15条,鸿喜菇 1/2包,嫩白菇 1/2包,胡萝卜 适当,芝麻 1汤匙,＜调味品＞ ：,味噌 1.5汤匙,味淋 4汤匙

作法

菌类除去根处剥成一小块、胡萝卜切成片、秋葵清洗储备用。

烧一锅水，水滚后将全部食物放进汆烫1～2分鐘捞出预留。

＜调味品＞调均匀预留。

待食物凉了之后，将秋葵切割成小段。

全部食物添加调准的＜调味品＞搅拌均匀后盛盘，最终洒上芝麻即进行。

秋葵饭

原材料

秋葵8条，小馒头小点心饼1/2杯，高梁米1杯，水1杯，盐1小勺，白胡椒粉1/2小勺，糖2小勺，椰子汁1/2一茶匙，蒜泥1/2一茶匙

作法

1.)将米清洗，控干水份，再添加1一杯水和调味品1，略翻拌后，放进电锅中煮熟。

2.)将秋葵清洗控干水份，摘除蒂后切成片预留。

3.)将炒菜锅加热，添加少量油，放进蒜泥进行爆香，再把秋葵放进，拌炒2～3分鐘后歇火盛起。等饭煮好，再将炒过的秋葵放进，焖约1～2分鐘。开启盖子后，再添加小馒头小点心饼，最终用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后就可以服用。

脆香秋葵

生产秋葵疫苗别名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产地于非州，含有维他命C、可溶化学纤维、锌和硒等营养元素，现阶段已变成大家热追的高端营养健康蔬菜水果，红遍全球。

它是非州很多国家运动员服用之优选蔬菜水果，也是老人的健康保健食品，其营养元素和香气远远地超出香油和食用油，是非常好的减肥瘦身食品之一。在秋葵的嫩果中，带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白、草酸钙等，具备很高的营养成分和食疗保健功效。

除此之外，秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素，能合理减少血细胞胆固醇，防止心血管疾病。

秋葵具备补肾滋阴养血、提高精力之作用，可以促进消化、治疗胃病和胃溃疡、维护皮肤和胃粘膜，使皮肤越来越美白皮肤、鲜嫩，对男士器质性病变有輔助医治功效，具有"植物伟哥"誉称，宜与西红柿、鲜虾同食。

秋葵可拌凉菜、火热、煎炸、炖食、做沙拉等，肠胃阴虚内热及肠胃不佳、经常腹泻者不适合多食。

原材料

用材：秋葵10根、低筋粉20g、蒜蓉香辣酱、食用油适当

面糊：低筋粉50g、凉水80g、鸡蛋黄1个、苏打少量、盐少量

作法

1.秋葵清洗，控干水份，切除根处；

2.低筋粉和苏打、盐混和匀称，鸡蛋黄加凉水调均匀，添加小麦面粉中，轻轻地拌和至小麦面粉融解无颗粒物，面糊呈偏稀的流动性情况就可以。

3.锅中倒进油加温，将秋葵匀称的拍上脸一层低筋粉，当水温6成热时，将裹了面糊的秋葵逐一放进锅中中，炸至表层淡黄松脆就可以捞起来。

4.炸好的秋葵能够 立即吃，还可以蘸韩国辣酱吃。

小技巧

**分辨煎炸水温的方式；能够 滴一滴面糊下滚油中，假如粉浆沉在一半又立刻浮上来，就表明水温正好，这时候就可以放进食物了。假如面糊不上底锅，立即在油表面就表明水温太高，相反假如沉在底锅好长时间才浮起来，就表明水温太低了。

**面糊用低筋粉加凉水来调配会更松脆，面糊的调配不适合太粘稠，以舀起面糊落下来成一条线的流动性情况为宜，面糊薄一些口味才松脆松化。

**酥炸好的秋葵能够 立即吃，还可以蘸酱油或者韩国辣酱吃。