香肠坚信很多人都吃过，香肠的类型非常多，品质还可以说成不一而足的，香肠的关键的食物是肉和木薯淀粉，在吃香肠的情况下一定需看它的成分表，一般来说要爱吃香肠，一定要选购靠谱的商品，由于一些伪劣的香肠里边会夹杂一些伪劣的肉类食品，对人的身心健康伤害较为大。

香肠长是啥做的

实际是肉，還是木薯淀粉，需要看一下香肠的成分表，对于这些连成分表也没有的，就不知道的了，但绝大多数应该是含肉很少，许多 全是二者并行不悖。

各种各样香肠类产品是最普遍的肉类食品生产加工产品，其色调艳丽，外形好看，材质富有延展性，口味适度，口味与众不同，服用便捷，故十分火爆。殊不知，就营养成分来讲，大部分产品质量不高，营养成分不高，与鲜肉类食品相去甚远。绝大部分香肠类产品都带有6%~10%的木薯淀粉或糊精，有的也要更多一些，如许多 午饭肠木薯淀粉成分达到25%。新鲜猪肉里压根不含淀粉或糊精，香肠中的这种木薯淀粉或糊精全是加上进去的。

学好看食品标识十分重要

食品标识等于食品的“身份证件”，一般会标明：食品的名字、成分表等。针对协助顾客挑选食品层面，成分表这一项一定要好好地关心。成分表，标明了制做该食品用的原材料、辅材、食品防腐剂等信息内容，次序是依照“用材量下降”的标准标明的。换句话说谁排到第一位使用量数最多，第二位其次，先后下降。

根据成分表，你也就能够 了解香肠中，是不是带有木薯淀粉， 是木薯淀粉多還是肉厚!一般香肠类产品大多数带有10%上下的蛋白，但这种蛋白纯碎来源于新鲜猪肉的并不常见，猪肉皮、内脏器官、排水等带有蛋白和人体脂肪的原材料被很多应用。还经常加上“大豆蛋白”、食用明胶来改进口味。根据成分表，你要会发觉各种各样香料、黑色素、添加剂、水份维持剂、增味剂等，也是一应俱全。可以说，香肠类产品优良口味的每一方面全是防腐剂的功效，基本上与肉不相干