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百合花这类健康养生食物在日常生活中愈来愈火爆，由于其营养成分十分高，含有各种各样营养元素，对大家的人体有巨大的补充功效。百合花的味儿较为口味淡，可是有点苦涩味，烹调方法有误得话会造成很多的苦涩味原素，比较严重影响到服用性。下边就讨论一下百合怎么做不涩呢？期待大伙儿可以了解一下吧。
一、百合怎么做不容易苦:凉水侵泡
将百合花一瓣一瓣扒开，除去每瓣外外皮的衣，并一定要在凉水中预浸不少于二钟头，那般苦涩味便会降至最少水平。此外用食盐水浸泡洗，苦涩味也会降许多 。
最先要准备好适当的鲜百合，以后准备好一口炒锅，以后把炒锅放水放进火上开展加温，接着把新鮮的百合花洗干净，以后把洗干净的百合花放进锅中蒸，在蒸的情况下能够 放一些白砂糖或者老冰糖，蒸的時间直至糖化了以后就可以起锅了，历经解决后的百合花不容易跟之前一样那麼苦了，可是多多少少的還是有一些苦涩味，但大量的還是糖的清甜味。
二、百合怎么做不容易苦:配搭其他食物
如果是用百合花煮汤水得话能够 配搭放一些老冰糖或是大枣，非常是大枣能遮住苦涩味。
强烈推荐作法:银耳百合大枣羹
原材料:白木耳 15 克、百合花20 克、大枣30 克、枸杞10 克、老冰糖50 克
方式/流程
1、白木耳提早泡开，清洗预留。
2、百合花过夜泡开，清洗后再煮。大枣清洗，用凉水侵泡。
3、白木耳倒进沙煲，添加适量凉水，火灾烧开，文火烧煮20分钟。
4、倒进百合花，烧煮10分钟。
5、添加大枣，烧煮30分钟。
6、添加老冰糖。添加枸杞，煮5分鐘。炖好的银耳粥盛入碗中，湿热服用。