鸡蛋是一种在大家的生活起居中，较为普遍的食材，也是一种会给身体健康产生巨大的益处的食材。自然，鸡蛋在服用的情况下，也是拥有 一定的忌讳的，例如不能一次吃太多，低烧及其动脉硬化者不能吃这些。那麼，鸡蛋能够 与番茄一起吃吗？下面将对于此事开展详解！

一、鸡蛋和番茄能一起吃吗

能够 一起吃。鸡蛋和生鸡蛋的特性是一样的，主要成分全是蛋白，从营养成分上说鸡蛋的蛋白质成分也要高过生鸡蛋，因此，吃鸡蛋是能吃西红柿的。

二者特性不矛盾。鸡蛋中带有多种多样蛋白，蛋白中颇具身体所务必的各种各样碳水化合物，是彻底蛋白，便于身体消化。西红柿带有丰富多彩的营养成分，被称作“奇妙的菜中之果”。西红柿内的苹果酸和柠檬酸钠等柠檬酸，也有提升胃酸酸值，促进消化，有调节肠胃的功效。因此，鸡蛋和番茄一起吃是能够 的。

二、吃鸡蛋的忌讳

1、吃鸡蛋要适当，不能一次吃太多，要不然会给胃肠导致压力，造成不适感。

2、鸡蛋不能与生鸡蛋同食，不然会伤元气。

3、鸡蛋带有一种碱性物质，对内脏器官有毁坏，因而每日服用不适合超出3个，以防损害内脏器官。

4、低热不退、动脉硬化、气滞血瘀者不适合吃鸡蛋。

三、鸡蛋如何挑

1、用手去摸选择鸡蛋：即用力探求蛋的表层是不是不光滑，估量蛋的轻和重，把蛋放到手心上旋转等。良质鲜鸡蛋的鸡蛋壳不光滑，净重适度。次质蛋类，鸡蛋壳有裂痕、硌窝或损坏，手去摸有光洁感；更次一些的蛋类鸡蛋壳粉碎、蛋白质排出，手掂净重较为轻；伪劣蛋类手去摸有光洁感，估量时过轻或太重。

2、听声音辨别鸡蛋优劣：把蛋手拿着，轻轻地颤动使蛋与蛋互相撞击，细听其声；或者手握着摇晃，听其响声。良质鲜睾丸与蛋互相撞击响声脆响，手握着蛋摇晃无音。次质鲜睾丸与蛋撞击传出哑声(裂痕蛋)，手摇晃时內容物有流动性感。伪劣鲜睾丸与蛋互相撞击传出嘎嘎声(卵化蛋)、空荡荡声(浪花蛋)。手握着蛋摇晃时內容物是晃动声。

3、闻味道辨别鸡蛋优劣：即用嘴向鸡蛋壳上轻轻地哈一口热流，随后用鼻部嗅其味道。良质蛋类有轻度的生石灰粉味。次质蛋类有轻度的生石灰粉味或轻微异味。伪劣蛋类有异味、怪味、异味等。