蛋包饭是一种在许多 地区都较为时兴的食材，尤其是在台湾省，时兴着蛋包饭烧这类食材，也是一种很火爆的特色美食。制做蛋包饭烧的情况下，需要采用的食物有很多，例如檽米、炸酥油条、花生粉及其素猪肉松等。在制做台湾饭团烧的情况下，也是有一定的方式和方法。下边就为大伙儿详细介绍台湾饭团烧的作法！

台湾饭团烧的作法

原材料:檽米2杯、炸酥油条2根，菜脯适当，花生粉适当，素猪肉松适当

做法:

1、炸油条分离成一小段，并将在其中一小段切割成碎屑（煮饭美团的炸油条要十分松脆的那类老油子，菜脯切割成碎，但不必太碎了，太碎咬起来就沒有凹凸感。五香熟花生弄成粉。）

2、檽米事前自来水侵泡5钟头，取下隔水蒸30~40分钟至熟。

3、锅内冷油，下菜脯碎下来略炒香一下。（火不必很大，很大菜脯会糊）

4、最终将炸油条碎，菜脯碎，花生粉，素猪肉松各自装在小盘子里就绪。

5、取一张保鲜袋，下边垫一张布（这张布的作用，一，能够 隔热保温 二，能够 协助整形美容）

6、将蒸好的檽米铺在保鲜袋上碾成一块长格子形，（姿势要快，蒸熟的檽米沒有煮饭团时不必让其见气体，以防水冷式气挥发了。）

7、放上一段炸油条。

8、再放入花生粉，素猪肉松，菜脯碎，炸油条碎就可以。（檽米里没加盐，由于素猪肉松和菜脯是咸的。因此量要适当多一些）

9、随后把底端的布卷起来。并一边用力卡紧整形美容。

110、整一下后的蛋包饭，全部就用保鲜袋缠紧就可以了（吃的時候外边再套一个食品袋就更安全性了，要不然没缠紧得话便会有猪肉松碎往下掉）

一样这款蛋包饭还可以作为5分鐘早饭的, 假如想第二天再做来吃得话,能够 第一次时檽米蒸多一些,但不必全部包完,剩余的檽米冷后放进塑胶食品袋里储存.第二天早晨把檽米取下再煮热一下，就可以再包了。