在日常生活中很多人全是眼大肚小，简易表述便是见到一些食材以后总觉得自身可以所有吞掉，結果到最终压根吃不掉，还会继续剩余许多 。从身心健康的层面来考虑到，总吃剩饭剩菜也是不太好的，但正餐确实能够 第二顿再吃，终究正餐霉变還是需要较长一段時间的。那麼，剩摊煎饼如何吃美味?

一、炒饼丝

剩余的摊煎饼，最普遍的食用方法是炒饼丝，无论是素炒饼，還是肉丝炒饼，全是简易的美味可口。

把上顿剩余的干结的摊煎饼，先放到炒锅上煮热蒸软，切细条。圆白菜切丝，热锅凉油，放进姜蒜丝，放进卷心菜丝煸炒，加盐，最终放进饼丝。

起锅前再放进拍出的蒜茸，喜爱发脾气的同学们，能够 再放些山西省老醋。以便提高香气度，能够 考虑到再滴几个方面芝麻油。

给孩子吃的，小孩怕蒜茸辣，能够 没放蒜茸，滴少量芝麻油，大胆美女人体能严严实实的吃上一海碗。最终喝止他几回，他才可以舍弃。

肉丝炒饼也是非常简单的，但凡会煮饭的同学们，你懂，只要是炒饼丝，不管荤素搭配，没放蒜茸，可能受到非常大影响，小孩的我一般会在放蒜茸前给他们盛出一盘来。

二、类烤冷面

为什么叫类烤冷面呢?因为它不可以称作正宗的烤冷面。也是把剩余的摊煎饼，放炒锅蒸软。不沾锅放一点儿油，小盘子里粉碎生鸡蛋，放进盐。

一角摊煎饼用一个鸡蛋，把摊煎饼的正中间，摊煎饼的表层，都到上鸡蛋液，翻一下就可以。

再再加一碗豆粥、或南瓜小米粥、或小米南瓜粥，一盘黄瓜丝，便是一顿美味可口的早饭了，比外边吃干净多了，做起來还非常简单。