鱼类是我们平时较为普遍的一种海鲜产品，鱼的品种有很多，鱼类对身体有很多的益处，鱼类能够补充身体优质蛋白质，补充身体所需要的，针对鱼类而言并不是任何人都能够吃的，针对胸闷气短的人而言，有些人不清楚能不能吃鱼头豆腐汤，担忧鱼头豆腐汤对胸闷气短的人不好，鱼头豆腐汤胸闷气短可以吃吗？接下去我们看来一下吧。

一.鱼头豆腐汤胸闷气短可以吃吗？

可以吃鱼头豆腐汤，对胸闷气短沒有影响。

二.鱼头豆腐汤如何做

1、剁椒鱼头从正中间割开(不割开也行)，水豆腐切方丁(或小块)，辣椒干切条、姜拍破、葱修边段。

2、韭菜苔切寸段。

3、炒菜锅置火上下油(多一些)，大火烧热，将剁椒鱼头、鱼身一起入锅煎，留意随时随地旋转锅，使鱼遇热匀称。

4、煎好一面翻过来再炸。煎好以后烹入米酒，再将姜蒜及朝天椒装进去稍炸一小一会儿。

5、加温水，大火烧开。(这一步忘了，我加的是冷水，应当加温水就好了。

6、沸腾以后放进水豆腐、盐、味精、黑胡椒粉，再次火灾咕噜约10~15分鐘。

7、出锅前下韭菜苔段，约10~20秒就可以起锅。

三.剁椒鱼头的营养成分

剁椒鱼头是大家经常吃的食品之一，剁椒鱼头带有的营养成分是比较丰富的，是大家用于滋补养生人体的一种很好的食品。剁椒鱼头中带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物、维他命、和很多微元素、对补五脏益脑益智类有非常好的实际效果。小朋友多吃剁椒鱼头能够越来越更为聪明，提升下小孩的记忆能力。

剁椒鱼头味美，易被身体消化和吸收，含人体脂肪较少，一般为1-3%(较多的鱼为8-15%)，带有丰富多彩的维生素D、维他命D和维生素B12。尤其是含有二种不饱和脂肪：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，他们对清除和清理血管垃圾、降低血脂及其益脑、防衰老都是有益处。