燕麦片是一个十分非常好的食材，由于具备丰富多彩的膳食纤维素，这种膳食纤维素能够提升身体胃里饱腹感，还可以均衡胃肠，推动消化和吸收。但是在日常生活中也有此外一种粮食作物称为麦籽，麦籽和燕麦片看起来一些相近。实际上他们2个是不一样的粮食作物，今日就一起学习麦籽和燕麦片中间的有关差别。

它是农牧业种类问题。麦籽、麦子、燕麦片都归属于麦类，相互是“亲朋好友”，但绿化植物不一样。燕麦片和莜麦(中国西部地区吃的攸面的原材料)是一种植物的不一样种类，莜麦也叫裸燕麦。燕麦片的種子便是燕麦片粒，像变长一点的小麦粒的模样。燕麦片粒十分难煮，一般锅要煮一个半小时才可以完全绵软。以便有利于服用，就用设备把它压一片，这就是燕麦粉了。燕麦粉历经加温，就制成了速食食品燕麦粉。

燕麦粉和别的谷类，如稻米、麦子、苞米等(可能是弄成粉混在一起，再次塑料加工)，再添加别的调料，制成一冲既食的商品，称为早饭燕麦片。但有的“早饭燕麦片”中压根不带有燕麦粉。

当下，燕麦片以其与众不同的健康保健作用而遭受大家的亲睐，但盲目从众者毫无疑问许多 。如果你念完文中后，你也就会清清楚楚吃燕麦片了。

β-葡聚糖——燕麦片的非常无私奉献

有一种可溶化学纤维，是由一系列葡萄糖分子结构汇聚而成的非淀粉类食物含糖量，这就是β-葡聚糖，它有着多种多样与众不同的健康保健作用。

防发烧感冒

β-葡聚糖可增强免疫战土——巨噬细胞的魅力，迅速消灭侵入的病毒感染、病菌、细菌等发病微生物菌种，协助你杜绝发烧感冒等感染性疾病。

β-葡聚糖能消灭肉瘤体细胞、黑素细胞等恶变体细胞

抗癌

β-葡聚糖能消灭肉瘤体细胞、黑素细胞等恶变体细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与癌症药物并列，且无一切毒副作用，故有一定的抗癌防癌之功。

减少胆固醇

美国专家科学研究显示信息，一个高血脂病人每日摄入3~4克β-葡聚糖，可减少“坏胆固醇”8%，其心脏病发病风险可减少10%~12%。

调整血糖值

β-葡聚糖的高黏性能抑制胃的排尽，减缓结肠对葡萄糖的消化吸收，进而合理地减缓餐后血糖升高的速率，对糖尿病有一定的抑止和防止功效。

维护肠胃

β-葡聚糖不可以消化吸收，在肠子中发醇，造成丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑止腐败问题菌，推动益生菌粉，保持肠菌均衡，避免 腹泻或便秘。

防辐射

β-葡聚糖根据推动造血功能功能，提升白细胞计数、血细胞的转化成，降低辐射源对身体的损害。美军放射性分子生物学研究所的试验显示信息，给实验鼠以至死使用量的辐射源解决，結果发觉，事前内服β-葡聚糖的受试鼠有80%彻底不会受到辐射源影响。