乌龙是一种较为普遍的茶系，也是一种针对身体健康拥有 许多 益处的茶。乌龙是拥有 很各种类型的，例如武夷山岩茶、福建武夷山乌龙、闽南地区乌龙便是较为普遍的三大类乌龙，不一样种类的乌龙，都拥有 其与众不同的特性及其口味。下边，就为大伙儿详解一下乌龙的特性！

一、武夷山岩茶

武夷山岩茶是在我国而出名的茗茶之一，产自武夷山，因原产地不一样，挺大武夷岩茶、小武夷岩茶、洲茶之分，以大武夷岩茶为最好。

1、岩水仙花

外形条索肥硕牢固、叶端皱褶歪曲，如蜻蜒头，颜色翠绿黄绿色、光亮光亮，具备“三节色”特点。内质香味浓厚清长、“岩韵”显著，味道深厚而醇、可口回甜，茶汤颜色金黄色鲜艳，叶底绿叶子红边，肥硕澄澈。

2、岩奇种

外形条索紧结，叶端皱褶歪曲，颜色光亮，具“三节色”的特点。内质香味税务注销长细，“岩韵”显味道醇正，浓而不苦，醇而不淡，回味无穷清甘，汤色清沏呈浅橘红色，叶底绿叶子红边，绵软匀齐。

二、福建武夷山乌龙

原产地包含崇安，建瓯、水吉等地。

1、福建武夷山水仙花

外形条索紧细垂实，叶端歪曲，颜色乌润、枝梗、黄片少，无参杂物。内质香味浓厚、具备兰草芳香，味道醇正醇正回甜，汤色清沏呈橘黄色，叶基肥软黄亮，红边艳丽。

2、福建武夷山乌龙茶

外形条索细紧重实、叶端歪曲，颜色乌润，枝梗少，无参杂物。内质香味淡泊长细，味道醇正醇正，汤色清沏呈橙黄色，叶底绿叶子红边，调匀绵软。

三、闽南地区乌龙

原产地包含安溪县、永春、安溪、同安等地。

1、安溪铁观音茶

外形条索肥硕、紧结、打卷、多成螺旋状，身骨厚重，颜色光亮带砂绿、红主旨、俗有“青蒂、绿腹、蜻蜒头、”之称。内质香味浓厚清长;“音韵”(质量特点)显著，味道醇正甜鲜，通道有点苦，瞬即转甜，略带蜜味，茶汤颜色金黄色清澈，叶基肥软、亮，红边匀称，耐冲调。它是乌龙类中的绝品。

2、安溪县色种

色种是由奇兰、梅占、毛蟹、香椽等多种类的油茶树茶青混和做成。外形条索紧结，打卷、匀净，颜色光亮、红主旨。内质香味甜美，味道醇正，各种类特点显著，茶汤颜色金黄色，叶底软亮，发酵匀称。

3、安溪县乌龙茶

外形条索紧结，细微，颜色乌润，香味淡泊，特点显著(别名“香线”味)，味道浓醇，茶汤颜色刘正，叶底软亮，发酵匀称。