在大部分人的广泛意识里觉得多喝牛奶是对身体十分有协助功效的，由于牛乳中含有丰富多彩的牛奶蛋白，牛奶蛋白能够立即补充身体所缺营养成分。而目前市面上的牛乳全是历经生产加工而出售的牛乳，有一些家中养殖牛的人她们能够自身挤牛奶。不久挤出的牛乳算作生牛奶，但是生牛奶能够立即食用吗?

许多 群众觉得，现挤现做的牛牛奶较为新鮮，沒有一切防腐剂，喝着安心。但现挤的牛奶质量和环境卫生都难以确保，因为挤母乳途手实际操作，非常容易将病菌等微生物菌种带到奶中。有的群众喜爱生喝或是煮热喝，鲜牛奶没经完全烧开杀菌，存有非常大的安全隐患。“若牲畜感染了布鲁氏菌，便会带到奶中，没经消毒杀菌食用后非常容易感染布鲁氏菌病。”医务人员详细介绍，“布鲁氏菌病”通称布病，是由布鲁氏菌感染造成的一种人和兽共患传染性疾病。大部分病人病发后觉得困乏，易疲劳，不想动，又别名“懒汉病”。病案具体表现为长期性发热、容易出汗、困乏、骨关节病和肌肉疼痛。要是没有获得立即有效的医治，本病易变为漫性，反复发病，比较严重的乃至会缺失劳动者工作能力。

依据英国疾病控制中心的数据信息，1987到2010年间，处理完毕的由于喝生奶或是生吃乳制品造成 的食品安全生产事故有133起，造成 2659人数得病，在其中269人需要住院治疗，3人死亡，6起胎死腹中和2起小产。FDA表明并不一定的安全事故都是被汇报纪录，具体安全事故会比纪录的要大量。假如再充分考虑我国个人奶农的环境卫生控制力，在我国喝生奶的风险性可能也要高些。

觉得，针对群众来讲，鲜牛奶、纯奶，乃至婴儿奶粉全是比现挤牛奶更强的挑选。确实是是非非要喝现挤母乳的人，数次烧开能提升安全系数，但是并不保险。