喜爱吃蟹的大家，要把握住吃蟹的最佳时间，这一年之中，8到9月是出产大闸蟹的时节，此刻的大闸蟹质量是最好是的，吃起來味儿也很好，此外要学好选择大闸蟹的方式，例如要挑选上蹿下跳的大闸蟹，如今蒸螃蟹吃的方式十分多，今日强烈推荐的是红薯蒸螃蟹，详尽做法以下。

红薯蒸螃蟹的做法：

提前准备食物，新鮮活螃蟹，红心番薯

将大闸蟹清洗，打开表盖壳去腮等

对半割开后，再按蟹脚切割成几片，

红心番薯削皮，再切一片，姜切割成末

盘底碗底铺平切完的红心番薯片，按蟹原先的样子摆放在红薯上，

撒上小量的盐，和切完的生姜沫

匀称浇上米酒，盖上蟹盖，蒸15-20分钟

撒上葱段，上菜

如何蒸海蟹-香蒸地瓜蟹

提前准备原材料，将青蟹用软毛牙刷清洗一下，先剪下大钳，再打开表盖去鳃，将蟹身切割成四大块，用花刀敲碎大钳，锅中放葱姜水烧开，放蟹氽烫1分鐘捞起来控干

红薯去皮切成一小块，将红薯摆放在盘里，上边摆上青蟹，加入一点盐和米酒

撒上生姜沫.添加蟹盖，开火灾蒸8分鐘上下熄火，倒进海鲜酱油，撒上一把小香葱

另出锅油烧开，浇在葱上，热腾腾的唾液蟹啊~

鲜鲜的蟹再加美味的红薯！

1、实际上红薯针对人而言也是有很大的益处的，非常是像红薯这类膳食纤维许多 便秘的人吃了以后就能觉得到胃肠顺畅了。并且红薯的味儿甘甜，许多 地域的人会把红薯当做正餐来吃，一般红薯蒸螃蟹会觉得到较为甘甜

2、红薯的甜和大闸蟹的鲜混和在一起，是一种美味佳肴，许多 情况下都是挑选试着一些新鮮的菜式。吃蟹的情况下就非常喜爱吃地瓜或是是丝瓜这类较为香点的东西。大伙儿下一次煮螃蟹的情况下何不试一试。

3、并且有很多地区她们可能入场就经济发展水平，煮一只大螃蟹通常需要用许多 的天然气，这个时候假如跟红薯一起煮得话，那麼表明较为经济发展环境保护。并且会感觉大闸蟹上面释放出一些红薯的香味儿，让胃口大好

常见问题：

红薯蒸螃蟹是苏州市很知名的一道菜式，未来还有机会送到苏州市来度假旅游得话，还记得一定要尝一尝看，或许会给留有不一样的印像。红薯得话，一般会挑选红心图片红薯，红心图片红薯得话较为细致，并且更为甜。