日常生活有一些食材中间是相辅相成的，而有一些食材中间确是相冲的，因此 大伙儿在吃食材以前一定要分清晰这种食材是相辅相成還是相冲。长豆角是一种脆口而且美味可口的蔬菜水果，但是由于长豆角而引起的食物中毒实例也不在少数。莴笋是一种好搭的调料蔬菜水果，由于莴笋的味道很强，因此 做到的除腥作用十分强，但是莴笋和长豆角能够一起服用吗?

长豆角和莴笋能够放一起炒腊肠吃，由于这种食品彼此之间不相冲，一起服用不容易造成一切副作用，口味芳香美味，营养成分高，里边包括有身体需要的各种各样营养元素，彼此之间扬长补短，有补肾壮阳补钙补锌、补气补血，健脾开胃的作用。

1.备好长豆角、莴笋、生蒜

2.长豆角用沸水焯烫一下。

3.掐掉长豆角两边，断开、尖椒切条、新大蒜剥出瓣粒。

4.将侵泡在水中的咸肉入微波炉加热高火2分鐘。

5.取下咸肉并切成片，姜切末。

6.热锅温油菜子下姜和咸肉，低火。

7.当咸肉变为半透明，天赋加点糖提鲜，并下长豆角、莴笋、生蒜。

8.煸炒至长豆角彻底烂熟,也可盖锅焖一下,依据状况决策。

长豆角的功效与作用：

1、长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静.调养消化道,清除胸隔撑胀。

2、长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成，能够提升身体的抗病毒治疗功效，预防急性肠炎,腹泻发烧。

3、具备补肾壮阳的作用，可充分保证人的睡眠，李时诊曾夸赞它可以“理中养血，补肾壮阳健胃消食，和五脏，调营卫，生精粹”。说白了“营卫”，便是中医学常说的营卫二气，调节好啦，可充分保证人的睡眠。

4、有止渴健脾胃、益气养阴津的作用。

5、长豆角中包括维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C，矿物包含铁制、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白及叶酸片。

6、长豆角中带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪，矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果。

除此之外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝儿等不适感。小孩子食积、气胀的情况下，加入适量的生豆角生，细嚼后吞咽，能够具有一定的减轻功效。