由于新鮮的长豆角假如储存不善得话，就非常容易让长豆角纤维化工艺，此刻的长豆角吃起來的口味并并不是那般脆爽。因此 假如家里有过多的长豆角，许多 人都喜爱把长豆角晾干做成干豆角，由于干豆角炮制一下也是一个十分美味可口的下饭菜凉拌菜。但是有的人家中里过度湿冷，造成 了干豆角在储放全过程中发霉了，此刻的干豆角还可以吃吗?

干豆角发霉了还能吃吗

干豆角发霉了不能吃。

最先，发霉的食物带有很多的霉菌，会造成 消化系统有益菌错乱，食物中毒，乃至造成急腹症，严重危害性命。

次之，服用发霉的食物会造成 霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成 重特大的问题。

第三，发霉的食物多带有黄曲霉素，它是一种全球认可的首要致癌物，长期性摄取黄曲霉素，会造成 多人体器官病变。

干豆角长霉怎么处理

干豆角长霉证实在晾干的全过程中,水份高才会发霉,建议别吃完，丢掉。

干豆角泡多久能吃

干豆角用温小水泡20分钟，清洗里边的残渣，锅中烧开水，资金投入一粒八角和两块良姜，把洗完的干豆角装进去煮就可以。

干豆角的维生素b2成分十分高，这类营养元素对胃肠有非常好的调养功效，可以推动肠胃肠蠕动，协助胃肠合理消化吸收食材。常常吃干豆角，能够缓解因消化不良而引起的腹胀状况，能够减少呕吐的产生概率，降低腹泻的可能性，因而对肠胃炎能够具有较强的防止功效。

怎样泡开干豆角

干豆角用凉小水泡，大概泡2个钟头就可以了。但用热小水泡非常容易泡软，还可以用沸水煮，要是营养成分外流的比较多。

1、先清理干净，随后再侵泡1钟头，随后再清理一遍，再侵泡1钟头。

2、随后控干水份，预留。

3、烹制前，将水份挤净。

那样能够让长豆角更进味。