日常生活许多 人都是有吃过枇杷果，枇杷果一般是用于煲汤的，并且炖的時间务必要收敛性一些，不然得话很不易烂熟，口味总体会丧失最初的实际效果，在炖蹄膀的情况下要留意方式和全过程它是很重要的，此外还要留意熟度控制好，時间不可以过短，不然得话咬没动还会继续影响到口味。

蹄膀800克(二只)、水豆豉三炒勺、辣椒面两炒勺

调味品:盐适量、生抽一大勺、味精少量

做法

1、蹄膀割开，烧红大锅，皮朝下烫至焦淡黄色，渗入冷水刮洗干净;

2、皮下组织刮花刀，用盐，生抽抹匀腌渍10-20分钟;

3、取海碗，将蹄膀放进，撒上水豆豉和辣椒面，加少量水进压力锅火灾蒸一小时，吃前撒味精就可以。

服用注意事项

辣椒的功效与作用

果:温中散寒，健脾养胃。用以胃寒疼痛，肠胃胀气，消化不良;外敷治冻疮，风湿关节痛，腰椎间盘痛。

根:活血化瘀消肿。外敷治冻疮。

忌讳群体:甲亢患者、肾炎病人、慢性支气管炎、高血压病人、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核及其痔疮或眼部疾病病人禁吃。