首乌是一种用于，将白发变黑发的一种物质，他也是中药材，因此 在日常生活中有很多白发的人就可以用首乌洗头，坚持不懈一段時间以后就可以见到实际效果显著的改进，并且在治疗白发这些方面一般全是灰黑色的，物质较为合理，因此 黑豆也是很好的一种挑选，那麼首乌和黑豆都可以一起煮吗?

首乌，别名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族首乌属多年生长 盘绕蔓生植物，块茎肥厚型，长椭圆型，深褐色。生峡谷灌木丛、小山坡林下、排沟石隙。其块茎当药，可安神助眠、益气养血、舒经，祛毒(截疟)、消痈;制首乌可滋补精气、乌双鬓、强筋壮骨、补虚，是普遍贵细中草药材。

药用价值

1.提高免疫力的功效：首乌含糖量对免疫功能有显著的提高功效。

2.降低血脂及抗动脉硬化：首乌醇提取液能抑制高血指症血液总胆固醇、甘油三酯、矿酸胆固醇和胆固醇酯的上升，减缓动脑筋粥样硬化的产生和发展趋势。

3.延缓衰老：首乌可减少脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)特异性(老人及老年人小动物脑内MAO-B特异性均上升)。首乌使身体超氧化物歧化酶(SOD)特异性提升。

4.对造血功能系统的功效：所含大豆卵磷脂为组成神经组织和脑脊髓的关键成分，另外为红细胞以及他细胞质的关键原材料，并能推动红细胞的新生儿及生长发育。

5.护肝功效：能抵抗脂肪肝、肝功能检查危害、血细胞谷丙转氨酶和谷草转氨酶上升。

6.抑菌作用：对橙黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、乙型肝炎溶血链球菌等菌种均有不一样水平的抑制效果。

首乌的吃法

1.直接生吃何首乌粉

新鮮的首乌能够立即服用，用极好的首乌，清洗，用温小水泡至七成透，随后切一片，在太阳下晾干，也可磨成细粉，水冲后服食，可以祛毒、润肠通便、健壮胆肝，补肾壮阳补血补气，也可以合理止脱生发。

2.服药

首乌是许多药品的原材料之一，首乌服药关键医治高血脂、便秘，也有一些保健用品，采用首乌的地区就大量了，可是首乌实际上并并不是一种专业治脱发的药品，针对脱发大多数全是健康保健和生发养发功效，不宜长期性吃。

实际上首乌能够和许多食物一起做粥，我们今日就详细介绍个非常简单的。先将首乌独立熬水大约一个小时(还可以依据首乌的量延长性时间)，取它煮后的料汁。随后就按平常做粥的方式先将米煮开，放进红枣、老冰糖，最终倒进首乌的汁，再煮一会就可以了。

作用：因为首乌入肝、脾经，那样服用对肾脏都很有益处，特别是在适用老人肾脏的不够。

3.食材

最好是的方式是把首乌制成菜或是粥。普遍与强烈推荐和首乌配搭的食物有：水豆腐、猪的血、生鸡蛋、鸡脯肉、牛肝等。

首乌煲牛羊肉，在这类家常小菜中，就无需制首乌汁了。可是得先解决一个食物那便是黑豆。我们需将黑豆侵泡在水中大约10钟头上下后，放到火上小煮一会，就可以用了。

一般是将侵泡过的黑豆和牛肉、生姜片等一起放进锅中煮，煮的全过程中，要将造成的末捞起来，当水沸腾后就可以放首乌了，另外还可以放些红枣和桂圆。一般放入首乌后再煮1钟头就可以起锅了。

作用：强筋骨、补亏虚，对这些肠胃弱的人很合理。